重庆最好吃的抄手在哪里?

东北菜2023-03-18  24

让人欲罢不能的美(ma)味(la)抄手

▷金抄手◁

不断被粉丝安利的一家抄手店,就在大坪石油路农村商业银行背后,靠近陈眼镜火锅, 严格说不能叫店,是搭的棚棚在外面,然而在重庆这边都不重要,重要的是味道。

二两的红油抄手,个头很大,真正的巨大型抄手,吃得出肉的质量比较好,肉馅搅拌得很好,没有姜和胡椒这些,有种家里妈妈包的那种感觉,辣椒比较香不是那种恶辣恶辣的 !建议胃口小的妹纸点一两,大胃王点二两 !

推荐:金抄手 过桥抄手

人均:11元

地址:石油路华宇渝州新都2号楼(农村商业银行背后,靠近陈眼镜火锅)

▷掰抄手◁

掰抄手还真是实打实的味道好,不是吹出来的。个不大,但是皮薄,肉嫩,葱花多,胡椒味浓,果然名不虚传。吃之前先蘸一蘸店家秘制的辣椒酱,麻辣爽口也是不摆了,一口吃起,巴适得板。

这家的清汤抄手也不错,最主要是汤非常的鲜,点单的时候可以要求不加味精不加葱花(狗哥就吃得这么怪异),对于孕期什么的特殊人群还是很好的选择。

推荐:清汤抄手 红油抄手

人均:12元

地址:沙坪坝区小龙坎正街276号(大龙火锅旁,小龙坎石碾盘中间红绿灯处)

▷吴抄手◁

正宗的红油金沟抄手,麻将底配上红油,还有十几只大大的抄手,作为一个吃货,真的是口水直流三千尺。

他家的鸡汁锅贴口感偏甜,外面的边缘酥脆,锅贴和抄手都是现包现做的,很新鲜,老店的口味是真的甜的独特,想试试的可以来找找这家!

推荐:红油抄手 麻辣抄手 金钩抄手 鸡汁锅贴

人均:17元

地址:解放碑中华路74号

▷蒋抄手◁

一碗清汤抄手,漂浮着葱花,薄如蝉翼的抄手皮晶莹剔透的裹着新鲜的肉馅儿 。

然后有一小碗重盐的蘸料汤,可以根据口味增加辣椒面和小米辣哈哈哈 一口下去,爽滑的抄手皮和细腻的肉馅儿完美融合,满嘴留香蒋抄手位置很隐蔽,没得熟人带路一般找不到。

推荐:酸萝卜老鸭汤抄手 香菇鸡抄手 泡椒抄手

人均:14

地址:融信大厦二楼新世纪商场旁(金鹰女人街对面)

▷慧氏抄手◁

顺着较场口夜市的指路牌一路下行,转盘对面便是惠氏抄手店,店当头贴着张一白的大头像,店家还天天嚷着《从你的全世界路过》是因为在这里拍了才火的,哈哈哈,也不知张导听了会咋想?

麻酱抄手是它家的特色,每两要比店内其它抄手贵2元。麻酱应该是芝麻酱混合了红油调出来的,抄手拌着碗底的麻酱,辣中微甜的感觉太好了!别看抄手小小一个,口感很丰富,内馅香滑弹牙,外皮薄嫩,值得一试!

推荐:麻酱抄手 红油抄手

人均:12

地址:较场口三峡银行旁,日月光中心对面

▷盅盅抄手◁

酸菜抄手真的太好吃了,他们家抄手皮爽滑劲道,内陷儿新鲜细腻,没有一丢丢肥肉!它的特别之处就在于,每一个抄手都吸足了酸麻香辣的汤汁,让人欲罢不能!

抄手是用搪瓷盅盅装起,看起就是很好吃又好玩的节奏。先喝几口汤,酸菜和少许泡椒的酸辣劲头都融化进了底汤之中,既酸辣又解瘾,就像小时候吃到的老酸菜水煮鱼味道。

推荐:酸菜抄手 蹄花抄手

人均:13

地址:希尔顿酒店对面(棋院楼下)

▷拽抄手◁

很大一个一个的抄手,所以叫拽抄手,就是因为它很拽实哈!一两都能吃出二两的感觉~

拽抄手家的抄手皮做得很好,有嚼劲且薄,里面包的馅多,肉馅味道也调得不错。端上来都是清汤的,配了一个佐料碗,蘸着吃。佐料看着红油油的,其实不太辣,倒是飘着一股辣椒和花椒混合的香气~

推荐:鲜肉抄手 沾水抄手

人均:9元

地址:南坪天龙广场1-12号(南坪重百旁)

▷传奇抄手◁

传奇抄手的老板嘿可爱,店铺取名字是因为他喜欢打传奇。给饺子取名魔兽饺子,因为他喜欢打魔兽。

传奇抄手的抄手肉质很新鲜。 调和的味道打得很好。抄手是黄豆芽汤打底,馅料新鲜,味道很家常,有老重庆的味道。

推荐:传奇抄手 鸡杂抄手 魔兽饺子

人均:21

地址:民生路73-1号(近万豪大酒店,社区卫生站旁边) 佬麻抄手

▷老麻抄手◁

他们家的老麻抄手分微麻、中麻和老麻三种档次,可以根据自己口味选择。

这是小份微麻红油抄手,满满的白白嫩嫩的大抄手,透过薄薄的皮儿,还能看到里面粉嫩的肉馅儿,再蘸着旁边红红的汤,这感觉太诱人!

推荐:老麻抄手 鸳鸯抄手 特色干拌面

人均:12元

地址:嘉滨路88号洪崖洞4楼天成巷407附12(近沧白路)

【完】

作为一个老重庆人,真的感觉到很自豪,因为当地真的有很多特色小吃,尤其是早餐有很多选择!

1、重庆小面重庆小面是重庆的四大招牌美食之一,从前大家都管它叫做“切面”“杠子面”。重庆小面在重庆可是美食界的“明星”,重庆人在早上经常吃它。甚至会为了吃到一碗正宗的重庆小面,不惜起个大早远道而来!小面的面条选用的是碱水面,微微的黄色面条看上去很有食欲,而这也是小面口感这样好的原因。在汤汁的调配上,小面选用了辣椒,麻椒,酱油,醋,葱花等食材,经过细细配比,搭配,调制,这才成就了小面味道的“灵魂”。2、重庆红油抄手很多外地的朋友可能不知道“抄手”是什么。其实抄手和“馄饨”是同一样美食,只不过是叫法不同。红油抄手是重庆特色小吃,极具风味!一碗热腾腾的红油抄手摆在面前,看着就叫人觉着味道十分火辣!但是,当你真的吃进口中的时候就会发现,这一层红油只是纸老虎罢了,相比于“辣”的跳脚,更多的是辣椒的醇香。所以,大家可以放心吃!伴着汤汁舀起一颗抄手,微微吹凉,放进嘴里。啧啧啧,抄手皮滑嫩的如同丝绸一般滑入口中,一抿就化了!实在是好吃极了!3、熨斗糕这道早餐的名字听起来有些怪,“熨斗糕”到底是何方神圣?“熨斗糕”是以形取名,因其外表特别像古代的熨斗,故而得名。熨斗糕制作方法很简单,将调制好的糊糊放入专用的锅具中经过炭火炙烤,等成熟后就可以吃了。熨斗糕外表呈现出金黄色,刚出锅的时候香飘十里,味道十分诱人!口感上,外面有些焦而内里如同蛋糕一般鲜嫩,越品越香!


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