1.弥勒葡萄
云南省弥勒县由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富。
2.弥勒卤鸡
弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜,小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。
3.弥勒椪柑
椪柑果实扁圆形,果皮橙色,易剥皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,椪柑是近年发展较多的宽皮柑桔,也是弥勒柑桔的主要栽培良种,在弥勒各柑桔产区均有分布。集中栽培地主要有弥阳、新哨、东风农场、朋普等地,主栽品种有普通椪柑、新生系椪柑。
4.弥勒黄金梨
弥勒黄金梨果实近圆形或稍扁,果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,风味甜。
5.弥勒冬瓜蜜饯
在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了味甜似蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透。蜜饯经历了数百年历史,越做越精,味道也越来越好。以其色香味俱佳博得人们交口称赞,享誉省内外。
去沙溪古镇旅游必吃的美食有哪些
云南
到沙溪古镇旅游都有哪些美食可以吃——大理砂锅鱼
说起这里的大理砂锅鱼,那可是远近闻名的名菜哦,这种有10多种相连以及冬菇,嫩鸡片配置而成的美食,而且还有这里洱海的特产弓鱼的搭配,就更加的美味无比了。
到沙溪古镇旅游都有哪些美食可以吃——一根面
这是一个具有悠久历史的特色美食,其原产地主要在大理巍山,以前一根面只有在特定的时间才吃,比如结婚喜宴、过年,过寿时才能吃到。后来直到唐朝(南诏国)时,一度受到了大理人民的喜爱,于是此美食才被广泛传播开来。
到沙溪古镇旅游都有哪些美食可以吃——生皮
此种美食的吃法,主要是以猪臀部和后腿的皮肉,用稻草或麦秸,将猪外皮烤至表皮发黄,然后进行清晰干净,之后就拌上佐料生吃的习惯,也就是我们这里的生皮特产了。
云南
到沙溪古镇旅游都有哪些美食可以吃——弥渡卷蹄
这是一道在弥渡县非常有名的菜肴,无论是从其的调料配置,还是烹饪的方法,都是非常独特的。其中的配料就有八角粉、茴香粉、红米、草果粉、白酒等,将新鲜的.猪腿进行腌制后,再用水煮熟,此时,出国的美食,就各位的鲜嫩,而且不但具有香肠的美味,又有红白透明的外观,简直就是色香味俱全,岂能不让人留恋呢?
到沙溪古镇旅游都有哪些美食可以吃——凉鸡米线
这是一道以米线和肌肉丝之作而成的凉菜,其主要是将以核桃酱和小粉之作而成的卤汁,进行搅拌,既有花生的香味,又有米线的酸甜之感,口味非常的清爽,颇受女士朋友们的喜欢。而且吃菜,主要是以甜味口味为主,如果您是喜欢咸味的朋友,进店需要提前打招呼哦。
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