1、花生
花生中含有25%-35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%，花生的营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。
2、开心果
开心果含有大量纤维，并且开心果还仅含有丰富的维生素A、维生素B和丰富的维生素E，开心果中还含有大量抗氧化的叶黄素。
3、巴旦木
巴旦木仁含有丰富的微量营养元素，其中K含量最高，巴旦木仁含油量很高，可用作精密仪器的防锈油。巴旦木油可用作化妆品制造业及香料工业的生产原料，其挥发油可用来制造高质量油脂等。
4、饼干
饼干里面含有非常丰富的碳水化合物，对于身体来说也是一种很重要的营养物质，并且饼干里面含有非常丰富的铜，是身体健康必不可少的一种营养物质。
5、果脯
果脯一般指蜜饯，是中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
高铁餐车售卖乘务餐可以分为三个大类：一是常规车厢内的乘务餐，二是拓展购买餐点，三是VIP乘务自选餐。第一类是乘客在高铁上最常用的餐食，就是你买票时就可以购买的常规乘务餐，通常会提供一份主菜加水果或面包等，价格一般在10-20元之间，这里的口味比较广泛，满足不同消费者的口味和需求。
第二类是拓展购买餐点，这涉及车厢内供应的自备餐以及专用便当餐以及酒水等，这些购买餐点种类丰富，价格也比常规车厢乘务餐要贵得多，但消费者可以根据个人需要自行选择；
第三类是VIP乘务自选餐，就是特等座、商务座等座位内提供的能让旅客根据个人口味自行挑选和搭配的餐点，这些餐点更精致，价格也会更高，让旅客在高铁上拥有更优质的用餐体验。
高铁动车上有餐车车厢，也有乘务员推小车到各个车厢去销售，都是便当盒饭，不能点菜。动车组列车提供多种套餐(含清真餐)。编挂有餐车的普速旅客列车，在餐车提供点餐服务，设有清真席。详情请咨询列车工作人员。
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扩展资料
哪些车站提供动车组列车互联网订餐服务：
目前，全国共有27个高铁车站提供动车组列车互联网订餐服务，分别为：
C 长春站、长春西站、长沙南站、成都东站、重庆北站
F 福州站、福州南站、广州南站
G 贵阳北站
H 汉口站、合肥南站、杭州东站
J 济南西站
L 兰州西站
N 南京南站、南昌西站、南宁东站
S 沈阳北站、石家庄站、上海虹桥站
T 天津西站、太原南站
W 武汉站
X 西安北站、厦门北站、西宁站
Z 郑州东站
参考资料来源：中国铁路12306-餐饮
