去过广西的人,一般会对广西的两样东西赞不绝口,一个就是优美的自然风光,另外一个就是各种美食。说到广西的美食,很多人首先是想到桂林和柳州的,毕竟桂林米粉和柳州螺蛳粉是风靡全国。但是作为广西的地级市,梧州的美食很多人印象不深,其实,梧州的美食味道并不亚于桂林和柳州的,下面给大家分享一下梧州有哪些必吃的地方美食。
1、纸包鸡
纸包鸡是梧州的特色小吃,也是到了梧州必尝的地方美食之一。独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香,是不可多得的美味。
2、冰泉豆浆
冰泉豆浆是梧州的传统特色小吃,使用当地名泉"冰泉"水浸泡黄豆制成。冰泉豆浆以它"香、滑、浓"独具风味,驰名中外。"不饮冰泉豆浆,不算到过梧州"之说已传遍中外,足见人们对冰泉豆浆的喜爱之情。
3、糯米滋
梧州人吃早餐或者夜宵,吃得最多的除了河粉外,那应该是就是糯米滋了,很多卖粉的店都会同时卖糯米滋的。口感软糯、味道甘甜的糯米滋是多少梧州人从小吃到大的,也是梧州人的童年美好记忆。
4、梧州河粉
广西的粉很多,在这众多粉里面,梧州河粉以其浓郁的汤底、丰富的配菜而享誉两广,在广西众多粉中占有一席之地。梧州河粉以扁米粉为主,佐以瘦肉牛肉牛腩等卤肉,适量调味料以及青菜少许,用猪骨鲜汤熬煮而成,肉香卤味尽贯于米粉之中,吃一口,香气扑鼻,令人回味。
5、炒田螺
梧州的炒田螺非常有名,已有250多年的历史,是梧州的风味小吃之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用,肉鲜汤美,值得一尝。
6、牛肠酸
说到梧州的美食,怎能忘了牛肠酸,它是梧州很出名的一种特色小吃,很多人都特别喜欢吃。牛肠酸,里面主要是牛肺,牛胃,牛肠和牛筋,酸则指的是酱料。一碗汤,酸甜可口,入口即回甘,美味清甜,蘸牛肠酸的酱料,酸辣,实在美味!
大家看到以上6道梧州美食的介绍后,有什么感想?是不是已经口水直流,想试一下这6道美食的味道了呀?这6道美食味道确实很好,我的文字仅仅只能介绍这美味的十分之一,要想感受这美食的真正味道,还是需要大家到了梧州找找尝尝的。当然,梧州的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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梧州尤圩有很多美味可口的餐馆,比如梧州尤圩特色小吃店、梧州尤圩烤鱼店、梧州尤圩烤肉店、梧州尤圩烤鸭店等。此外,梧州尤圩还有很多美味的火锅店,比如梧州尤圩火锅店、梧州尤圩麻辣火锅店、梧州尤圩鱼火锅店、梧州尤圩豆汁火锅店等。此外,梧州尤圩还有很多美味的烧烤店,比如梧州尤圩烤肉店、梧州尤圩烤鸡翅店、梧州尤圩烤鱼店、梧州尤圩烤虾店等。梧州尤圩还有很多美味的烧烤店,比如梧州尤圩烤肉店、梧州尤圩烤鸡翅店、梧州尤圩烤鱼店、梧州尤圩烤虾店等。总之,梧州尤圩有很多美味的餐馆,可以满足您的不同口味。11中后面的醒醒田螺店,够平1.5--2文一碗,又好吃。南华里的河粉卤味好有味道。6毫子一碗粉。
潘塘十字路口的烤鱼。价钱18---25文。
冰泉冲的豆浆,文化路的五福龟苓膏,东信门前的酸菜。
国泰后门的汤圆。公厕牛杂。
□梧州纸包鸡□梧州龙虎凤烩
□滋味田螺□梧州艇仔粥
□梧州和味狗肉煲□梧州田螺鸡煲□梧州蛇宴*梧州神仙钵
实在太多又平又好吃的野啦,讲到讲5晒。