银杏川菜酒楼,地址:武侯区锦江区临江中路12号。小名堂担担甜水面,地址:锦江区红星路二段80号。成都映像,地址:青羊区窄巷子16号。陈麻磨豆腐,地址:青羊区西玉龙街197号。都是吃担担面比较出名的地方。担担面是四川省成都市和自贡市的特产,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱。
十大成都必吃小吃:
1、龙抄手 代表餐厅:龙抄手(春熙路店)
2、豆花 代表餐厅:小谭豆花(西月城街店)
3、担担面 代表餐厅:洞子口张老二凉粉
4、钟水饺 代表餐厅:钟水饺(武侯店)
5、串串香 代表餐厅:康二姐串串香(中道街店)
6、三大炮 代表餐厅:李长清三大炮(锦里店)
7、兔头 代表餐厅:王妈手撕烤兔(玉林店)
8、肥肠粉 代表餐厅:梁记肥肠粉
9、夫妻肺片 代表餐厅:陈麻婆豆腐(骡马市店)
10、冒菜 代表餐厅:无名冒菜