中国银行。一般都是去中国银行因为中国银行主要是办理外币兑换业务，工、农、中、建几大国有银行都可以兑换，最好是中行。
西安银行美元存款利息可分为活期和定期两种情况，活期存款的存款利率是0.0500%，所以假设存入10000元，那么所得利息为10000*0.0500%*1=5元。
目前陕西省地区是支持兑换美元，境内个人在年度便利化额度内每人每年可购汇或结汇等值5万（含）美元以下，您可持本人有效身份证件在中行网点或手机银行办理，如您需提取美元现钞,因各网点外币现钞储备情况存在差异，建议您提前联系网点预约，以便为您准备充足的外币。您可在手机银行首页“更多-外币现钞预约”功能操作。
以上内容供您参考，业务规定请以实际为准。
如有疑问，欢迎咨询中国银行在线客服。
诚邀您下载使用中国银行手机银行APP或中银跨境GO APP办理相关业务。
建行可以兑换外币。可到账户开户分行已开办结售汇业务的营业网点（具体网点可详询95533）申请办理结汇业务，将美元兑换为人民币。如需办理，请持本人有效身份证件和外币存款账户前往建行网点办理即可。需要提醒的是，国家外管局对个人结汇实行年度总额管理，年度总额为每人每年等值5万美元。
储藏外币有一定的风险。假如一个货币流通到外国的话，其流通率会降低，在它的官方流通地区内它的数量就会减少。这样的话它的官方中央银行就会被迫使增加其数量，这个做法在一定条件下会导致这个货币贬值。比如2002年美元相对于欧元在短期内贬值15%，导致欧元地区内的美元外币储藏贬值。
