婚宴的开始时间也是有讲究的，婚宴和其他主题的宴席不太一样。它的开始时间一般拖得比较长，因为婚宴当天客人比较多，有的来得早，有得来得晚。因此婚宴要顾及到客人的。
还有一点就是好多亲戚朋友好长时间不见面，甚至多年没有见，他们正好可以利用这个时间唠唠家常，谈谈近况。因此婚宴开始的时间晚既跟客人留下了充足的时间去聊天，又为厨师上菜留下了充足的时间。
中餐的出菜顺序
1、开胃菜
通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。
2、主菜
紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”，表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。
这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。
3、点心
指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
婚姻对每个人来说都是一辈子中最重要的事情，结婚除了领结婚证、拍结婚照等等大大小小的事情，还有一件重要的事情，那就是举办婚宴。婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，也称“吃喜酒”等。婚宴的礼仪繁琐而讲究，婚宴举行的时间也有所讲究，有些婚宴在中午举行，有些婚宴则选择在晚上举办，那么究竟婚宴在中午和晚上举办有什么区别呢，下面我就带大家探究一下究竟婚宴在最为和晚上举办有哪些区别？
一、南北区别
1、南方地区通常在晚上举行婚宴
在晚上举行婚礼其实是中国古代的传统，因为古人觉得黄昏时昼夜交替，是阴阳相合之刻，最适合结婚，而且古代接新娘需要花费的时间比较长，婚礼仪式结束后就是洞房，南方则是延续了这一习俗。现今接亲不需要花费太长时间，南方婚礼的流程也变成了早上接亲，中午两家人吃饭，然后晚上举行婚礼仪式。
2、北方地区通常在中午举行婚宴
北方有一条不成文的规矩：正午吉时，新人入席，客人开吃，由于时间上北方日出，日落的时间较早，特别是冬季日落后天气较为寒冷，所以北方的婚礼就保持了中午举办的传统，如果晚上举办婚宴，一般视为“二婚”。因此北方人举行婚礼一般会选择中午举行，而且中午阳光比较足可以抵挡厄运，阳光明媚人的心情也会很好，并且北方由于季节和时间因素，晚上不太适合举行婚礼。婚礼选择中午举行还有一个原因是可以躲避闹洞房，很对新人对于闹洞房这一习俗都比较无奈，中午举行婚礼的话就可以巧妙的避开。
二、婚宴一般几点开始？
一般来说每个地区都有不同的习惯，北方大多重视婚礼要在12点前举行，婚宴一般是中午吃。南方大多习惯在晚上举行婚宴。当然对于乡村来说婚宴就比较热闹，基本上是吃中餐和晚餐，甚至还有次日早餐。根据不同的地区选择婚宴时间，一般来说在酒店办婚礼婚宴希望宾客提前到达，那么新人在邀请宾客时要多加注意时间。整个婚礼流程走得比较快，那么婚宴开始时间就比较早。所以婚宴开始的具体时间并没有太强的规定，当然如果婚宴开始时间太晚，应该尽量准备零食、糕点之类的，不能让宾客饿着肚子。如果选择午餐，新人都比较喜欢11：58、12:08、12:18等这几个时间。如果选择晚餐，一般都喜欢选择5:58、6:08—6:58这几个时间。考虑到部分婚宴是工作日的原因，一般6：38，6：58是比较好的选择。具体时间吉利数字即可，比如：像9:58、10:08或者10:18这样的吉利数字就不错。一般是在中午举行婚宴的，婚礼仪式开始时间一般定在11：28、11：38、11：48等。婚庆仪式一般举行半个小时到五十分钟之间，婚庆后开始婚宴。为了避免婚宴时间拖的太久，一般婚宴在十二点半之前要开始，所以婚礼开始的时间，一般要提前一个小时左右。
以上就是我为大家整理关于中午和晚上举办婚宴的区别，在我看来，不同地区的婚宴举行时间也不同，习俗也不一样，我们应该尊重不同地方的婚宴习俗礼仪，选好适合的时间，和那个相伴走一生的人办好一辈子只有一次的婚宴。
