最近的广州又开始降温了，而且还是可怕的湿冷！温热的食物总是最想尝试的，这不花仔整理了这12家广式小食店，小伙伴记得去打卡，有了它，再湿冷也不怕了！
顺盈小食店
店里售卖的都是一些广式小食，菜式不算多，但却款款都基本上不踩雷，特别是一路飘香让我关掉导航的糯米饭了！
糯米饭和濑粉是店里的单点王，糯米饭软糯，虾米的、香菇、腊肠等用料满满一碗，入口软糯香口，米饭颗粒分明，只是稍微有些干身，怕是牙口不好的人，不敢轻易尝试！
濑粉6元一碗，口感柔绵，花生米、菜脯干香脆可口，是广式小食必点。甜豆腐花和咸豆腐花质感香滑，入口如泉水般清甜，滑溜溜一口下肚吃的正欢！
顺盈小食店
店名：顺盈小食店
地址：昌岗东细岗路2号102（昌岗东路小学对面）
营业时间： 周一至周日 06:00-22:30
人均：11元
琪琪小食店
很多人一试难忘的小店了，靠着段位过硬的出品质量以及亲民的价格，温暖了大批在这附近上学的学生哥，几乎饭店这里都会被学生围满！
窝蛋冬瓜牛肉煲仔饭更是有异曲同工之妙，牛肉厚薄度刚好，利用余温将生蛋与米饭搅拌混熟，食材间的精华相互吸收，口感香绵可口。
冬瓜片更是巧妙，中和了煲仔饭的稍许油腻，清爽降火的刚好！煲仔粉更是吸收了汤汁精华，河粉香绵爽口，拌上辣酱，口感更是香辣爽滑！
琪琪小食店
店名：琪琪小食店
地址：海珠中路福地巷2号
营业时间： 周一至周日 07：30~00：00
人均：19元
芳记小食店
十多年的肠粉和生滚粥老字号了，门前的招牌可以见到时间在这留下了深深的烙印。在这里你可以听到“黎一条鸳鸯。”久而久之也就变成了这里的韵味。
鸳鸯肠的牛肉和猪肉的结合体，传统用布拉出来的布拉肠，口感柔韧，牛肉和猪肉口感滑嫩，淋上酱汁更是鲜香！
皮蛋瘦肉粥软绵清甜，粥底熬得绵，怕是牙口不好都能吃！不瞒你说，10元一碗的粥分量真的很多，食材也是不马虎！
牛肉肠粉更是吹弹可破，皮和肉就在一线之隔，亲测之后牛肉是尝得见的鲜嫩，肠粉是滑溜溜的口感呢!
芳记小食店
店名：芳记小食店
地址：西华路280号（82中对面）
营业时间： 周一至周日 07：00~02：00
人均：12元
珍珍小食店
30年的小店存在，它卖的是出品，更是一种老广情怀！牛腩河粉是翻牌必点的菜式之一！牛腩口感柔韧带有嚼劲，就是汤底有些咸，一份大概有7到8块左右，这倒有点拉低分值了！
啫啫煲仔粉更是软糯有嚼劲，晶莹剔透的粉皮沾点辣酱更是香辣了。牛腩的纹理清晰可见，入口软绵有嚼劲，肉汁咸香，一口就爱上！
猪肠都更是处理的刚好，中间没有任何的异味。留存中间少许油脂，入口更是绵香，点上陈醋更是酸爽开胃，食肉兽肯定最爱！
一碗牛三星粉最精华的地方在于牛三星处理的刚好，没有丝毫腥味。酸萝卜的加持更是开胃的不行，喝一口汤汁很过瘾！
珍珍小食店
店名：珍珍小食店
地址：西华路183号（近彩虹戏院）
营业时间： 周一至周日 07：00~01：30
人均：22元
老西关濑粉(百灵路店)
传统的老西关濑粉，是老西关不可错过的美味之一。 美食 家蔡澜都曾亲笔题字。
古董级别的水菱角来了，大米磨成粉后用筷子弄成菱角状，汤底混合猪头渣、虾米、花生、鸡蛋丝、等混合煮成，口感顺滑香口，是老广人无法忘却的美味之一！
还有鱼皮饺、斋烧鹅、炸鱼皮、南乳咸煎饼等传统西关小吃，都备受食客欢迎搭配一碗濑粉吃，岂不是般配！
一碗热乎乎的濑粉真的是暖胃福音了，喝下一口，妈妈再也不用担心在大广东的冬天里要穿秋裤了！
老西关濑粉(百灵路店)
店名：老西关濑粉(百灵路店)
别名：沁晖园
地址：百灵路116号(近市一医院)
营业时间：周一至周日 07:00-21:00
人均：17元
牛佬牛杂汤
火了24年的牛杂店，没有菜单，即使排2小时也是要打卡的！不变的好味道，就是这碗牛杂汤和牛三星了！
萝卜牛杂煲得软绵，牛肠绵性十足，牛百叶更是爽口，牛肺绵软，撒上蒜蓉酱或者番茄酱都是标配！搭配河粉，嗦一碗，完美！
牛腩河粉也是够镬气的，牛腩软绵有嚼劲，河粉柔滑，寒冷天气，喝下一口，暖胃至极！
牛佬牛杂汤
店名：牛佬牛杂汤
地址：西华路与金花直接交口西50米金花庙后街3号，地铁1号线陈家祠C口步行720m
营业时间： 周一周三至周日10：00-21：00
人均：18元
文记(老字号猪红店)
坐落在员村的小区拐角处，要是不细看，真的会错过。店里的牛腩濑粉是我的最爱，牛腩肉香味十足，濑粉更是软绵香口！
濑粉汤底还是蛮鲜甜的，吃到底部的时候惊喜的发现底下有虾米，食材方面真的是很用心了！
猪红汤6元就有一大碗，真的超值的!汤底有着淡淡的猪骨汤味和胡椒味，猪红松软细腻，完全没有腥味，喝下一口汤，舒服！
牛腩猪肠粉也是分量给力，牛腩的块头刚好，有嚼劲却不老。肉香味十足，咸香的汤汁将猪肠粉浸透，吃一口，好正啊！
文记(老字号猪红店)
店名：文记(老字号猪红店)
地址：员村昌乐园53栋101，幼儿园门口
营业时间： 周一至周日 07：00~19：30
人均：12元
信行丰炖品皇店
一家30多年的老字号炖汤店了，怕是资深老广才知道！原盅炖汤，款款都是经典，却也好喝滋补！
淮山枸杞子炖竹丝鸡，开盖就能闻见清甜的滋味。鸡肉绵软，是尝得见的鸡香，淮山枸杞子安神补血，清肝明目，睡眠质量差的宝宝，记得盘它！
花旗参玉竹炖竹丝鸡，更是用料满满。花旗参玉竹更是可以清热降火、健脾润肺、节后肠胃消化的慢，记得点它就对！
信行丰炖品皇店
店名：信行丰炖品皇店
地址：光孝路65号（近地铁西门口站）
营业时间： 周一至周日 10：30~22：30
人均：21元
胡椒猪肚汤
开了5年的小食店，来往关顾的都是附近的学生和街坊！一碗顿足火候的胡椒猪肚汤脆爽暖胃，淡淡的胡椒味吸入鼻腔，暖和之感袭之而来。
广式的猪脚姜醋是我们老广的御寒神器了，猪脚煲的软烂入味，酸辣的口味刚好，姜片更是薄嫩，可以吃下的那种。冬天来一碗，秋裤远离你！
胡椒猪肚汤
店名：胡椒猪肚汤
地址：芦荻街46号（广州第四中学高中部旁）
营业时间： 周一至周日 08：00~19：00
人均：15元
纯兴面
中山六路的这家云吞面是很出名的存在了。招牌的鲜虾云吞面，面筋道，爽滑弹牙～面是传统做法，过完冷河，还捞过猪油。
云吞用料足，一只云吞一只虾。汤底用虾皮虾子煲的，煲出了虾味。
纯兴面
店名：纯兴面
地址： 六榕街道中山六路95号之一(朝天路口)
营业时间： 周一至周日 07:00-21:30
人均：14元
惠西小食店
中山六路的这家惠西小食店更是有着60年的 历史 了，经典的全蛋银丝面有韧劲又没有碱水面那种难闻的味道，一碗韭王配汤和炸酱碱水面是我们老广美美的午餐没错了！
猪手拼云吞面更是香气四溢，猪手卤制的刚好，卤酱味道浓郁，入口咸香软绵肉感十足，云吞民更是韧劲的很，吃上一口，满足！
惠西小食店
店名：惠西小食店
地址： 中山六路161号(西门口)
营业时间： 周一至周日 06:30-21:00
人均：18元
诚成煎饺
广州唯一一家冰花饺子，简直就是饺子界的收割机！这层冰花其实是加上淀粉制的，加上水半煎半焖，底下的冰花香脆，咬一口，香酥的刚好！
猪肉玉米煎饺的经典，咬下一口，馅料饱满多汁，好不痛快！
诚成煎饺
店名：诚成煎饺
地址：前进路基立南街14号之一
营业时间： 周一至周日 11：30~21：00
人均：16元
广州这12家广式御寒小食，不知你有心动的一家？如果有的话，赶紧带上朋友一起打卡御寒吧！
大家好，这里是风子红的旅行专栏，欢迎关注，一起探讨旅行与生活。
每次出门 旅游 ，抵达一个地方以后，一定会去打卡当地的特色 美食 。每个地方都有不同的饮食习惯，就说吃早饭这件事吧，很多人喜欢早餐吃包子油条豆浆，也有人喜欢吃西式的面包咖啡，武汉有武汉人的过早文化，西南人民早餐喜欢吃面或者粉，江南也有早上吃面的习惯，还有一大清早就吃牛内脏的，这是青海人的早餐习惯，是不是很特别呢？
听说在青海西宁市中心，有一家很不起眼的牛杂店，但生意非常火爆，当地人每天早上4点半就要去排队，去晚了就吃不到了。这家店店面很小，却疯狂吸引着西宁人的味蕾，这些年青海 旅游 业发展很迅猛，如今就连游客都要慕名前来这家牛杂店喝一碗牛杂汤当早饭。
那么什么是牛杂汤呢？
就是将煮熟的牛内脏：牛心、牛肚、牛蹄筋、腱子肉、牛头皮等，切成薄片，再加上秘制汤料，就是一晚牛杂汤。不要以为就这么简单，其实牛杂的加工工序还是非常之繁杂的，首先要将牛的头、肺、肚、蹄等剔除毛根污物，反复刮洗干净，不能有异味不能有杂质，这个工作可是需要非常细致的。然后加入佐料用文火慢煮，直到肉烂脱骨，火候也很重要，不能太烂，也不能太硬。
清晨，来到这里的客人点一碗牛杂汤，老板按照点单的需求抓好牛杂到碗里，再递给旁边的人盛汤，这汤也是店家秘制的，一碗牛杂的好坏，跟这汤也有很大的关系。这家的牛杂汤也是分等级的，最便宜的的20块一碗，再配一个白吉馍，放点油泼辣子，将白吉馍，青海人俗称“饼子”泡进汤里，那真的是鲜美浓郁，回味无穷啊。而且最绝的就是，汤喝完了，老板还会热情地再给你添满，不限量续汤，直到你满足。
就是这样一碗牛杂汤，就是这样一间小小的店铺，却吸引着全西宁人的味蕾，不管春夏秋冬，尤其是高峰时段，很多人为了吃一碗牛杂汤，不惜大冬天端着汤碗站在外面吃，可想而知这家牛杂汤是多么美味了。
一直以来，青海人把牛杂碎当成早餐，也是有一定道理的，它既能补身、耐饥、又能抗寒，特别符合在高原的人的能量需求，一碗牛杂汤加一个饼子，青海人美好的一天便从一碗热腾腾的牛杂碎开启了。那么，你们那里的早餐都有些什么呢？这种早餐就吃牛内脏的习惯，你能接受吗？
