驴肉火烧是河北保定、沧州河间以及廊坊市大城县的特产。
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年（公元1400年）。
风味特点：
火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”）， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。
另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。
“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上古城保定老字号的“大慈阁”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
燕郊经济技术开发区。根据燕郊日报官网显示，燕郊经济技术开发区集美家居旁农贸市场内(河间驴肉)有新鲜驴肉卖。
驴肉是典型的高蛋白、低脂肪食物，它还有动物胶，骨胶和钙，硫等成分，能够提供良好的营养补充。
哥们，你打字很费劲吗？你这问题不知从何说起啊。
特色就是火烧夹驴肉 ，圆饼版本的，方饼版本的那是河间版的。
别的就是穷折腾，呵呵。
驴肉没有最正宗的，因为又不是一家开创的。比较出名的有老车站的第一驴肉，还有批发市场附近，津保路上的几家。
特色产品还有薛家窝头，最正宗的应该去里坦镇买，那几家都可以，县城里好些都不是真正的薛家做的。
玩的没什么特色了，一没山，二没水，三没历史，玩什么啊，玩小姐还怕被抓吧，何况整体素质也不高。
