仙居东魁杨梅，产于浙江省台州市仙居县，是仙居县的特产之一。具有早熟、色美、味甜、核小、高产稳产的特点。为引导绿色消费，推进农产品产销进程，仙居县供销社和县农业局建立了全国首个绿色农产品专卖市场:县农业局负责农产品基地的生产技术和质量监控；县供销社负责专卖市场的经营管理，通过供销社的销售网络，为专业合作社和种养大户搭建服务平台，提供绿色农产品购销平台。该市场于2007年12月21日正式开业，是仙居县委、县政府打造“浙江绿色农产品基地”的重要载体。得到了众多商家和消费者的赞赏和认可，发展潜力巨大。仙居种植杨梅已有1000多年的历史，300多年前的杨梅树仍生长在仙居的土地上。早熟荸荠品种杨梅在低山丘陵开发，6月中旬上市。东魁杨梅等晚熟品种在中高山地区开发，7月中下旬上市，将杨梅采收期延长至两个多月。通过与上海、浙江省农科院、浙江大学等科研单位联合开发保鲜技术，不使用任何保鲜剂，可延长保鲜期10天以上。仙居杨梅做了品牌，业内形成了“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅住仙居”的说法。由于仙居独特的小气候特点，仙居杨梅可在6月初成熟，比慈溪、余姚等地早上市7-10天，晚10-15天落市。商品水果一般6月10日上市，7月20日上市。仙居杨梅产于浙江省仙居县，这里是国家级风景名胜区，人们称之为神仙居住的地方。这里风景优美，空气清新，气候清新...2001年，我县被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。它是杨梅仙居的特产，有着悠久的栽培历史。1994年6月，著名科学家、原全国人大常委会副委员长严济慈品尝后亲笔题写了“仙梅”二字。在1999年中国国际农业博览会上，仙居杨梅被评为“名牌产品”，不仅远销大江南北，还打入了俄罗斯等国际市场。为不断提升仙居杨梅品质，增强市场竞争力，该县全面实施“杨梅梯度开发”工程，利用海拔差异，拉长杨梅采收期。早熟荸荠品种杨梅在低山丘陵开发，6月中旬上市。东魁杨梅等晚熟品种在中高山地区开发，7月中下旬上市，将杨梅采收期延长至两个多月。通过与上海、浙江省农科院、浙江大学等科研单位联合开发保鲜技术，不使用任何保鲜剂，可延长保鲜期10天以上。“中国杨梅之乡”——仙居，东魁杨梅，大如乒乓球，平均单果重21克，最高达54克。它富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。经农业部果树种苗质量监测中心检测，可溶性固形物含量为10.9-14.6%，可滴定酸含量为0.97%，维生素含量为15.23mg/100g。具有除湿、解暑、止泻的作用。近年来，生活在仙居的杨梅做了品牌，业内形成了“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅生活在仙居”的说法。由于仙居独特的小气候特点，仙居杨梅可在6月初成熟，比慈溪、余姚等地早上市7-10天，晚10-15天落市。商品水果一般6月10日上市，7月20日上市。
杨梅如果要说市场是最火的，最好吃的，就要数浙江仙居的东魁杨梅了，又甜个头又大，是果农们最喜欢种植的一个品种，那么，东魁杨梅为什么这么火？
东魁杨梅好吃吗
传统的仙居东魁杨梅，以果大著称，每枚半两左右，颜色红得发紫，吃一口，鲜美多汁，甜中带一点酸度骨架。一树杨梅摘下来，能过关的，只有一半。等到成熟上市时，一斤只得十数枚。拜托父亲在仙居的朋友亲自把关，全部以人手挑选，只挑最大粒均匀的。
东魁杨梅为什么火
个头大
浙江仙居出产的东魁杨梅，通体饱满黑亮，难以置信的是，它竟然和乒乓球一样大！果然不负“杨梅王”的美誉。一口咬下去，鲜甜的果汁一丝丝在唇齿间爆裂，美味入心，吃的时候要防着汁水溅到身上哦。
含糖高
在仙居，东魁杨梅属压轴上市的品种，它不仅个大核小，汁多味美，糖含量达10.5%，甜度远远超过其他杨梅。
没有壳
杨梅不仅好吃，还非常容易吃。没有皮，没有壳。
杨梅为什么这么贵
杨梅价格高的另一个原因，就是杨梅娇弱，不易保存，所以长距离运输之后，销售地的杨梅往往价格高昂。近几年，浙江杨梅不断尝试着“走”出长三角，一方面是电子商务的快速发展；另一方面也是因为杨梅保存技术越来越先进。
食用方法
当地人都是直接吃的，因为多余的水分会影响风味。保险起见，大家可以用淡盐水略泡一下，不宜太久，出色味淡就可惜了。最佳保存温度是4-8摄氏度，冷藏过后口感会更佳。不过，打开包装后请尽快吃完。
