赣州的板鸭之乡在哪

地镇地处赣县北部，为赣南的北大门，素有“中国板鸭之乡”、“鱼米之乡”之美称，

赣南特产客家食品——沙地板鸭

沙地板鸭的历史可上溯到明朝，当时农家制作的板鸭叫“泡腌”，至今已有几百年历史，十九世纪末便出口到东南亚和港澳台地区。沙地板鸭形如月琴，皮张奶酪色，瘦肉酱色，肉嫩骨脆，甘香四溢，咸淡适中，被人们誉为“腊味之王”。沙地板鸭在1985年获“江西省优质产品奖”，1986年获“国家银质奖”，1988年获首届“中国食品博览会金奖”，1991年获“七五全国星火计划成果博览会金奖”。1995年3月在北京举行的百家中国特产之乡命名宣传活动中，赣县因沙地板鸭被命名为“中国板鸭之乡”。

目前，沙地镇有赣州沙地板鸭有限公司、赣县金达板鸭厂、赣州德源板鸭食品有限公司、赣县三顺板鸭厂等4家大型板鸭加工厂，个体经营加工户40多户，全镇年加工销售板鸭100万只。

赣州特产：

1.赣州脐橙，各大中小超市尽有，一般的水果店也有的，12月份这个时间是最佳的时间吧。可以邮寄带回。

2.赣州南康甜柚，在赣州各个水果店都有的，现在价格都要便宜的啦，可以买大点的。不好带回而已。

3.南康荷包肉，方言叫做荷包胙。用荷叶包的猪肉，配各种调料蒸成的。一般是做酒席才有，也有专门卖这个的，你可以去问问路人，下火车站问问小摊或者交警什么的就应该懂了。个人非常推荐这个，这个很少地方有这个的，带回家记得再次蒸烂才好吃。

4.黄元米馃，赣南客家人独特的食品之一,切开一块块水煮或者炒菜都行。

5.花生巴，米浆加花生或豆子油炸而。方便携带。

6.赣南板鸭，赣州板鸭有很多品种，大余的南安板鸭更出名吧。可以带一只回家。

7.油炸的香芋。体积小方便带。要到大市场去才能买到。

8.红瓜子，西瓜子的一种吧，适合买1-2斤回家，就是不知道你们能不能嗑开瓜子。

9.客家酒娘。很多家庭都会自己酿。

10.蛋皮。

11.柿子，一个个的，也有切片的，柿饼。

12.猪肉皮，回家可以做一道菜。

13.南康腐竹，腐竹很多地方也有吧，做菜。

14.南康酒糟鱼，用半斤鲫鱼加酒糟或蒸或煮，不能带回家了，要到小饭店去吃。

15。南康汤皮，这个可以带回家过年的，也很便宜。

另外一些方便带的小特产，记不太清楚，可以去大商场里的赣州特产区购买，赣州市区的南门口商圈，文清路商圈，百货大楼可以去逛逛。

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