遵义特产有贵州茅台酒、赤水金钗石斛、赤水乌骨鸡、黔北麻羊、凤冈富锌富硒茶等。就拿贵州茅台酒来说，贵州茅台酒一般指茅台酒。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。不但醇香诱人，还具有收藏价值。
1、刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮（卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。
2、仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。
3、洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃。吃起来外焦里嫩，香脆可口！其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味。
4、遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。
5、遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃，属于黔菜系，该菜品柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，其最初由佛教素面，创制于20世纪初。
贵州遵义有哪些土特产送人
1. 长岗刺梨。有“维生素之王”之称的长港镇，地处云贵高原，海拔高，降水丰富，温差大。这里生长着一种野果，刺梨。刺梨长得很短，呈块状。树枝和果实上都有刺。果实上的刺很软，不容易伤人。它的果实是梨形的，所以被称为刺梨。
2. 遵义丝娃娃。丝绸娃娃是遵义街头最常见的小吃。这种蔬菜脆嫩、酸辣、清爽、开胃、提神。乍一看，产房里刚出生的婴儿好像裹着“襁褓”。“襁褓”是用米粉做的煎饼，薄如纸，大如手掌。然后涉及萝卜丝、断耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊椒等。
3.凤岗茶富含锌和硒。凤岗锌硒绿茶产自中国唯一富锌富硒地区——贵州省凤岗县。土壤富含17种氨基酸、锌、硒等微量元素。凤岗县位于贵州省东北部，革命老区遵义大楼山南麓。该县土地肥沃，富含锌、硒等微量元素。森林分布广泛，雨量充沛，气候温和，形成了独特的生态系统，特别适合茶树生长。
