可以。水果可以带上高铁，水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，因此水果能正常通过高铁安检，也就可以带上高铁。带水果上车也分两种情况，如果是要带上车边坐车边吃的，要带气味清淡芬芳的水果才允许在车上吃；如果是产生强烈刺激性气味让乘客感到不舒适的品种如榴莲或凤梨等，或水果的气味含有产生令人过敏现象的，这两类水果带上车的时候不可以在车上吃，并且要密封好保证气味不透露出来，才可以携带上车带走。
限制带的东西：一般旅客每人拿的物品重量要在20千克内，小孩子（包括免票小孩子）带的东西不得超10公斤。—外交工作的乘客能带35kg以内的物品。杆状东西不能超2m。
1、水果可以带上高铁。水果可以带上高铁，水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，因此水果能正常通过高铁安检，也就可以带上高铁。
2、在铁路规定中，枪支弹药、管制刀具、易燃易爆物品、腐蚀性物品以及其他危险品不能带进站乘车。而充满可燃气体的玩具气球、油漆、压缩气体、磁性物品也都不能通过安检乘坐高铁。
3、高铁引用先进的电子信息技术，对运行状态进行全程监控，异常情况自动调整速度，受外在因素影响小，相对于飞机更安全，受不良天气影响小。同时，高铁也有效地解决“春运”这个难题，减轻了春运压力。
