顺德鱼生哪里最正宗

顺德鱼生最正宗的是顺德区容桂东海一族鱼翅海鲜酒楼。

顺德鱼生，可谓是最能品出鱼本味的吃法，不仅能体会鱼肉的清、鲜、爽、嫩，薄如蝉翼的鱼生片更是艺术般的存在。每一片鱼生，都是即点、即切、即食，保持着极致的鲜味。柠檬叶、洋葱、蒜片、榨菜、芝麻、泡椒、陈皮、花生、炸芋丝……顺德鱼生的佐料，也是不少于十种。

顺德鱼生其他正宗的地方推荐如下：

1、肥光鱼生

只要你到顺德说吃鱼生，随便问一个顺德本地人回答你的一定是肥光鱼生。肥光鱼生是一家没有闪亮招牌也可以让你心甘情愿排两个小时的鱼生老店。

2、顺生农庄

相信很多朋友喜欢到农庄吃饭，毕竟食材天然，味道纯粹。所以来顺生农庄吃鱼生也是一个很有机的决定，而且顺生把顺德鱼生完美地带到了大沥。

3、国记鱼生

佛山人都熟悉均安有蒸猪，但你们一定也知道均安的国记鱼生和蒸猪一样好吃。国记也是一家无招牌的老店，入门可见自己圈养的几个大鱼池，里面都是肥美的鲩鱼。

4、南记海鲜酒家

南记海鲜酒家被评为顺德美食示范店，已有18年的高龄，它隐藏在小巷里，但是仍然吸引了很多各路吃货，连顺德人都拜倒在它的裙下。

据百度地图查询，花都区顺德鱼生位于：广东省广州市花都区百寿路与紫薇路交叉口旁。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。

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