河南省舞钢市，是一座年轻的现代化工业生态旅游城市。位于河南中部，地处伏牛山东部余脉与黄淮平原交接地带。面积645.67平方公里，人口32万。辖朱兰、垭口、寺坡、院岭、矿建5个街道办事处和枣林、武功、庙街、铁山、杨庄5乡及尚店、八台、尹集3镇。市人民政府驻地垭口。全市有回族、满族、苗族、白族、壮族、彝族、蒙古族等27个民族成份，其中以汉族最多，占总人口的99%。 地理座标为北纬33 ° 08′00″至33 ° 25′25″、东径113 ° 21′27″至113 ° 40′51″，市域南北长32.19公里，东西宽30.10公里。地处暧温带向北亚热带过渡区，属大陆性季风气候，四季分明，气候温和，年平均气温14.9℃，自然降水偏丰，年降水量为1000毫米左右，风向以西南为多。河流属淮河水系，主要有滚河、淃河、韦河、甘江河等。 地貌类型有山地、丘陵、岗地、平原。地势呈西北、东南高，东北、西南低。海拔100米以下的平原201.44平方公里，占全市总面积的31.2%；海拔100米 - 200米的岗地278.28平方公里，占43.1%；海拔300米- 500米的浅山区54.24平方公里，占8.4%；海拔500米以上的深山区19.37平方公里，占3%。 全市土地总面积94.56万亩，其中耕地面积33.03万亩。 历史悠久，上溯到2600年前。春秋时为柏子国，后为楚，战国时属韩，称合伯。秦置柏亭，汉代分属汝南郡西平县、南阳郡舞阴县。北魏时为西舞阳，隋为北舞县。唐开元四年为舞阳县，后历代沿袭未变。钢城自古即为冶铁重地。著名的龙泉宝剑，就是在当地冶铁锻造淬龙泉水制成的。战国时纵横家苏秦曾说：“韩卒之剑戟皆出于 棠溪 、合伯” ，“皆陆断牛马，水截鸿雁，当敌则斩坚甲铁幕”。古老动人的传说，数不胜数。 1970年，国家在马鞍山南麓、石漫滩水库南岸兴建舞阳特厚钢板厂，按冶金工业部原直属的下放项目归口建设，由河南省成立平舞工程会战指挥部，负责其全面领导。1972年3月，成立河南省平舞工区市政建设处。1973年12月，成立河南省革命委员会舞阳工区办事处，划舞阳县南部6个公社为其辖区，属河南省革委会直辖，为独立行政区域。1977年5月，省革委舞阳工区办事处撤销，划归平顶山市，同年11月，以当地最大的企业舞钢公司命名，称舞钢区。1979年10月，改属许昌地区。1982年10月，复归平顶山市。1990年9月，经国务院批准，撤销舞钢区，设立舞钢市。 驻市大企业有邯钢集团舞阳钢铁有限责任公司（原冶金部舞阳钢铁公司），河南安钢集团舞阳矿业公司，淮委、省水利厅石漫滩水库管理局等。舞钢地上地下资源丰富，为全国十大铁矿区之一，石漫滩国家森林公园、石漫滩国家水利风景区景色独特，城乡环境优越、交通便利、通讯设施先进，为国家特厚特宽板科研生产基地，是观光度假的旅游胜地，为河南省对外开放城市 。
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舞钢市位于河南省中部，是隶属于平顶山市的县级市。舞钢市地处伏牛山东部余脉与黄淮平原交接地带。总面积645.67平方公里，人口31.9万。
舞钢市是国家园林城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市。舞钢市共有古遗址250多处，境内比较著名的旅游景区包括：柏国遗址、石漫滩风景区、天池山风景区、九头崖风景区、九龙山风景区等风景区。
舞钢是河南的县级市，属于平顶山管辖，位于河南省中部，有着丰富的铁矿资源，是河南省的资源型城市。除了丰富的铁矿石资源外，舞钢市还有很多景点及美食也是不容错过的，景点有九头崖、灯台架、二郎山、祥龙谷、五峰山、九龙山景区等，美食有热豆腐、山野菜、沫糊、懒豆、罐饺子等地方风味，今天先不谈美景，就给大家重点说一下到了舞钢有哪些美食值得品尝。
1、舞钢热豆腐
热豆腐是舞钢市最出名的一道小吃，在当地深受欢迎。热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可，鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。
2、舞钢沫糊
沫糊是舞钢独有的一道地方小吃。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。
3、山野菜
山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好，其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种。山野菜可凉拌、热炒、做汤，也可单独烹调，还可配肉、蛋炖炒，都很好吃。
4、舞钢罐饺子
酸汤罐饺子是舞钢周边尚店、尹集等乡镇的地域性特色小吃，因为旧时多出现于集市、庙会售卖，为方便于贩卖与保温，盛于大尺寸的敞口瓦罐，故此得名。舞钢罐饺子里面有饺子、丸子和酸汤，生津开胃，很是好吃。
5、懒豆
懒豆是舞钢独有的一道农家特色菜，其原材料为黄豆、青菜，利用黄豆磨成豆腐之原理，其中间省一道滤渣工序，故得名懒豆。其做法先把黄豆磨成浆，浆与渣不滤开，混合在一起，然后将青菜(或萝卜缨等)煮至将熟时，放入浆与渣的混合体与青菜一起煮，放入盐、香油，直至煮熟。
6、咸豆腐脑
咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃，与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同，是由优质黄豆浸泡研磨成浆，加热煮沸，点入少许白矾使其凝结成脑状，再加上炮制后的干山野菜，或干芝麻叶，烧开后和上面糊，配上青椒、黄豆、韭菜(或蒜苗)腌制的调料小菜，润滑可口，后味诱人。
以上6道舞钢的美食小吃你都吃过吗？你觉得味道怎么样？你还知道哪些其它的舞钢美食，欢迎大家留言补充。
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