湖经小吃街在哪里

长江大道，泉南大街北路。

其实就在泉南大街北路的134号挺好找的，根据导航一找就能找到，而且那里还非常的大，几乎到了晚上灯火通明也是非常好找的。

沿着湖北经济学院的南门主出校门后，你应该能看到长江大道长江大道的左边就有一条300m长的小吃街。

广东省揭阳市揭西县棉湖镇位于榕江南河中游东岸，是粤东平原的一个古镇，创建于宋仁宗年间，至今已有1000多年历史。全镇总面积33平方公里，其中镇建成区面积5.5平方公里。辖10个居民委员会和14个村民委员会（30个自然村）。全镇有中专学校1所，中学5所（其中在建1所），小学19所（其中在建1所）。二000年全镇总人口97884人，其中非农业人口55435人，农业人口42449人；全镇工农业总产值15.0849亿元，其中工业总产值14.6209亿元，农业总产值0.464亿元；财政收入1690万元，农村人均收入3386元。棉湖镇基础设施较为完善。

交通方面：有棉洪公路、棉河公路、棉东公路、棉梅公路和棉坝公路等对外主要道路，又有道江路、棉东南路、兴中路、迎宾路、花园路等镇内主要街道，镇内街道与对外交通有机结合在一起，形成了四通八达的交通枢纽。能源方面：有22万伏输变电站、11万伏输变电站、3.5万伏输变电站和火电站等各一座，丰富的能源资源满足全镇工农业生产的需要。通讯方面：全镇有程控电话2万门，移动电话1万多门，2000年又开通了“一线通”服务，为工农业生产和经济发展提供更快捷、优质服务。

水利方面：有装机容量1950千瓦的贡山电排站和装机容量2880千瓦的棉湖电排站各1座。市政建设方面：有投资3000多万元的荣华大酒店和投资1000多万元的荣化宾馆各一家；日制水能力1.5万吨的供水总厂1座；有一个总投资达2500多万元，总面积247亩，其中水域112亩，陆地135亩，初具规范的公园——云湖公园。 棉湖历来手工业发达，商贸活跃，是潮汕平原农副产品的重要集散地，素来享有“一庵埔、二棉湖”的美誉。

改革开放以来，棉湖镇党政紧跟时代发展步伐，认真贯彻“工业立镇，科教兴镇和可持续发展”三大战略，从棉湖工业实际出发，大力扶持个体私营企业发展，努力改变棉湖工业“小、散、低”的局面，通过采取措施，落实好扶持政策，促使棉湖工业呈现良好发展势头，逐步上水平、上档次。至2000年底，全镇获ISO9000质量体系认证的企业5家，获农业部颁发的全面质量管理达标企业7家，获产品质量信得过企业2家，获省科委颁发的民营科技企业4家，达计量二级企业8家，计量三级企业57家。

近年来，在党的方针政策指引下、在棉湖镇党政和广大人民群众的共同努力下，棉湖以更崭新的姿态立于全省百强镇的行列。1995年被中华人民共和国建设部评定为“全国小城镇建设试点镇”，被中共广东省委、广东省人民政府评为文明单位；1994年参加广东省城镇建设管理达标竞赛，获省政府颁发的“岭南杯”奖；1998年被省政府批准为历史文化名镇。历年来被市、县评为文明先进单位…… 承前启后，继往开业，棉湖镇委、镇政府和全镇广大人民，在经济建设和社会各项事业取得巨大成绩的今天，将继续高唱时代主旋律，肩负起历史重任，群策群力，开创新业绩，勇攀新高峰。

1、棉湖软饼

软饼是棉湖镇最具有代表性的美食之一，它是家庭祭祀或办喜席时的点心，也是孝敬老人的礼品，中秋和春节期间，市场上的软饼总是供不应求。

传统棉湖软饼是绿豆馅，优质绿豆浸泡一个多小时后进锅蒸熟，冷却后再度下锅炒热脱皮，最后捣烂加入白糖。软饼皮由糯米粉制成，需将米浆倒入铺有防漏布的竹筐内隔水蒸熟，再将结成块状的粉皮倒出揉制。油炸过的软饼，外皮细腻绵滑，内里香酥，咬上一口，满口留香。

2、棉湖卵清糕

早在明清时期，棉湖的制糖业就非常兴盛，棉湖卵清糕主要馅料也要用到糖。“卵”是鸡蛋的意思，不过这只是借用了鸡蛋的名号，卵清糕里面其实不加鸡蛋，但它照样能烘烤出像蛋糕一样松软的口感，而这就要归功于独特的“发酵”工艺，面粉、水、白糖配上酵母，充分融合后静置几个小时，就会产生奇妙的反应，散发出淡淡的酵酸味。

烤制卵清糕最重要的窍门，藏在火候的控制里，为控制好火候，制作者会在烧旺的木炭上再铺一层炉灰，温度高时还要再加一层铁皮隔热，这样匀火慢烤，才能让卵清糕表皮金黄酥香、内里蓬松软糯。

3、棉湖六角糕

传统美食六角糕馅料非常丰富，白萝卜、韭菜，拌上非常鲜美的虾皮，还有芋头加上黄豆，再融入五香粉，加上盐等调料腌制入味。传统的面浆加入籼米粉和玉米粉，倒入滚烫的六角形模具中。铺上馅料，上面再盖满粉浆包裹，入锅浸炸。不用等候多时，一个个六角糕就会在油锅里漂浮起来。

4、棉湖瓜丁

棉湖瓜丁是广东揭西棉湖地方传统名吃，属于潮菜系。选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。

5、薯粉粿

顾名思义，便是用薯粉做粿皮，蔬菜做馅的粿品，也称作“菜粿”。薯粉粿的制作过程相当考究，首先，做粿皮的薯粉要选用本地农历十月半之后出产的番薯磨成的薯粉，制作出来的粿皮才会柔韧有弹性。

而馅料则有好几种，有韭菜馅、苞菜馅、萝卜馅、厚合馅、鲜笋馅、南瓜馅等，切碎搅拌后再加入调料，根据馅料的不同，加入的调料也有所区别，例如，选用本地的韭菜作为馅料，除了加入必备的调料外，还会加入虾皮，使其变得鲜甜；而对于南瓜馅的，则是选用海南香瓜作为馅料，加入花生、少许盐，花生会让馅料变得香甜。

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