凤凰街矮子馅饼搬到了民生路176号江汉印象城B座F1。根据查询相关资料显示凤凰街矮子馅饼搬到了武汉市江汉区民生路176号江汉印象城B座F1,售价13元,营业时间周一至周日08:30-20:00。矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化。
湖北荆门
矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,入口即化,馅香糯,回味无穷。
矮子馅饼这个名字来源于创始人李延兵和构金方夫妻间的一句玩笑。他们在1998年的时候在荆门市工商街开了一间没有招牌的馅饼店,很多顾客建议起一个名字,于是“矮子馅饼”就在李延兵和构金方拌嘴间产生了。
矮子馅饼的技艺是传承于荆门民间酥饼,李延兵80年代在村镇上开馅饼店,通过不断的学习研究,改良了酥饼配方,口味从一种增加到十几种。李延兵没有藏私的把技艺分享给了亲朋好友。2000年左右矮子馅饼在湖北省内遍地开花。2003年全国各地都有人来学习矮子馅饼技艺,到2020年全国有100多个城市有矮子馅饼店铺。
矮子馅饼是湖北荆门著名的汉族小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。如今“矮子馅饼”获得国家专利,还注册了“矮子馅饼”的商标,在武汉、成都、九江、无锡、上海等56个城市都开有分店。