荷花糕的做法
1、首先把米淘好用水浸泡2小时到4小时左右。
2、将水倒掉,把米放在筛网内晾干。
3、用搅拌机里的 干磨 将米打成粉状。(没有浸泡过的米也能打,但是没有浸泡过的来的好)
4、将米粉放在碗里,蒸熟了。(这就相当于外面买来的那种荷花糕了,冬天可以多做些,夏天最好现做现吃)。
5、吃多少米粉就从碗中夹出多少来,加入热水搅拌均匀。宝宝比较小的话水就多放些。(接下去做法就跟买来的荷花糕一样)
6、再放在锅内蒸熟了就好了。
1、百年汇昌
百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺,主要经营有各种零食类产品,如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品,想尝试杭州糕点不如去到这一家看看吧。
2、塘栖老刀糕点
一家百年老字号,主要经营各式糕点,据传在清朝时期被乾隆称赞过,其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点,喜欢吃的人可以去尝试一下呀。
3、法根糕点
法根糕点在杭州也是人气较高的,走亲访友必备,是当地较为传统的糕点,是长辈会喜欢的味道。
4、九芝斋
九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二,经营有各类零食类商品,其中糕点类的商品种类齐全,喜欢吃的人不要错过啊。
5、知味观
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