杭州荷花糕是怎么做的？

荷花糕的做法

1、首先把米淘好用水浸泡2小时到4小时左右。

2、将水倒掉，把米放在筛网内晾干。

3、用搅拌机里的 干磨 将米打成粉状。（没有浸泡过的米也能打，但是没有浸泡过的来的好）

4、将米粉放在碗里，蒸熟了。（这就相当于外面买来的那种荷花糕了，冬天可以多做些，夏天最好现做现吃）。

5、吃多少米粉就从碗中夹出多少来，加入热水搅拌均匀。宝宝比较小的话水就多放些。（接下去做法就跟买来的荷花糕一样）

6、再放在锅内蒸熟了就好了。

1、百年汇昌

百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品，想尝试杭州糕点不如去到这一家看看吧。

2、塘栖老刀糕点

一家百年老字号，主要经营各式糕点，据传在清朝时期被乾隆称赞过，其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点，喜欢吃的人可以去尝试一下呀。

3、法根糕点

法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。

4、九芝斋

九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二，经营有各类零食类商品，其中糕点类的商品种类齐全，喜欢吃的人不要错过啊。

5、知味观

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