瑞安酸菜鱼哪里好吃

取得时效2023-03-13  13

①沸腾酸菜鱼

瑞安市拱瑞山路442号

②瑞安小天鹅鱼庄

万松东路179-181号东门汽车站斜对面(中骄酒店旁)

③相约酒吧

瑞安市瑞安虹桥北路222号

也可以自己做

酸菜鱼

菜谱简介 光华红亮,咸鲜香辣,质嫩爽口

材料

活鲤鱼1尾(约重900克)、泡红辣椒100克、泡生姜35克、蒜50克、酸菜200克、野山椒25克、鲜汤500克、精盐5克、胡椒粉1.5克、味精3克、料酒50克、姜葱少量、同化油75克、香油15克。

做法

1、鲤鱼初加工取下头。脊骨,而后将两片带刺肉切成瓦楞小块,用姜、葱、料酒、盐码味15分钟,待用。

2、泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一路切成米粒状,酸菜改成小片待用。

3、锅置火上,下同化油烧热,将切细的泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一路放入楠香炒红。

4、再放酸菜炒出香味,插手鲜汤,并放入鱼头、脊骨一路熬15分钟以上。

5、插手盐、料酒、胡椒粉、味精及鱼块烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟,淋入香油,盛碗即成。

瑞安桂峰金鸡山旅游风景金鸡山旅游区是一个以高山胜景、革命史迹为主,幽谷奇景点缀其间的山岳型旅游区。在15km^2的山地上,分布着峰、山、溪、谷、岩、壁、瀑、村、碑、亭等50多个自然、人文景点,雄伟壮观,内涵丰厚。 金鸡山原名巾子山,又名景致山,位于市区西北方向41.5公里,属洞宫山脉南支,主峰海拔1320。7米,是我市最高峰。遥望主峰,宛如一老者披巾端座,故得名“巾子山”,谐名金鸡山,双峰对峙,高耸入云。四周群山,或似游龙,或似卧虎,拱卫山下。山坡上怪石嶙峋,四周危崖峭壁,奇峰深谷,和漫山的花草树木共同组成了动人的画廊。 会当凌绝顶,一览众山小。伫立巾子山头,极目天际,云雾缭绕间,山峰、城?似隐似现。黎明黄昏,朝阳夕阴,如梦如幻,云海翻涌,山岳潜形,不愧“小黄山”之美誉。春到金机,山花烂漫,无比妖娆;夏天,山风水气,浸肌滋肺;秋日,山粟累累,天朗气清;寒冬腊月雾凇弥漫,百丈冰柱,千里冰封,万树梨花。林洋水乡旅游 林洋水乡由数十个河中小洲组成,境域内有大小桥梁300余座,各洲间由桥梁联成一片,洲中又有数个大小湖泊。古时村民几乎每家备有小船,往来河汊之间,形成河多、桥多、船多的水乡特色,被誉为浙南“威尼斯”。这里土地肥沃,河道如蛛网遍布,灌溉便利,适宜种植水稻。林洋河鱼、虾、蟹等水产资源丰富。有一条小街,邻水建筑,长不到200米,宽不逾七尺,两侧屋檐相接,巧留一线天际,沿街至今尚存,称之为一线街。此外,另有一大批独具特色的明清时代的江南水乡居民建筑。瑞安林溪卧龙峡(特色,一定要去)卧龙峡风景名胜区在浙江省瑞安市潮基乡北部、林溪乡南部,地处瑞湖公路边,总面积8.2平方公里。卧龙峡风景名胜区以“诸葛村”、卧龙峡谷为主体,是人文、自然景观兼容并重、山光水色相映成趣的具有鲜明特色的风景名胜区。卧龙峡历史悠久,保存有南北朝时期的岩刻、千年银杏树,是浙南地区诸葛亮嫡系后裔最大的聚居地,文化积淀深厚。卧龙峡距温州市区和瑞安市区均不足30公里,地理位置优越,有公路直达景区,交通便捷,直入性、可进入性理想。卧龙峡空气清新,植被良好,水质优良,水源丰富,水量丰沛。气候适中,总体环境质量良好,利于广大城乡人民在不同季节来景区游乐、生活、疗养。


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