延吉市金钰泡菜专卖店提示您：延吉咸菜批发分别在1.延吉批发市场（主要是酱菜和半成品）
2.延吉市西市场外（主要是各种朝鲜族咸菜批发和零售）
3.延吉市东市场南门（主要是具有朝鲜族特色泡菜、咸菜零售、技术传授与加盟）
延吉市西市场春姬咸菜店，还有金刚山辣白菜店。有食品认证标准。用古老的方法进行腌制。辣白菜是一种腌菜，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。对楼主的愤怒表示理解。
但客观的讲：
首先，传统的朝鲜族辣白菜和韩式辣白菜就是酸的，和汉族人吃的辣白菜还是有区别的。
其次，金刚山在延边还是挺有名的，应该不会做这样的买卖，前几天我一个朋友还从延吉给我捎了点金刚山的咸菜，没什么问题。
建议看看他家别的咸菜，萝卜条什么的，如果也有酸的话，那就说明确实有问题。
