梅菜可以在福州的多个市场买到，比如晋安区百姓街市场，他们的梅菜应该是质量最好的，他们的梅菜有几种种类，价格也比较实惠。你还可以在鼓楼区东街，沙峰市场买到梅菜，他们的梅菜也很新鲜，价格也比较实惠。
枣强集贸市场。根据冲压百度资料显示，在枣强的集贸市场可以买到干梅菜。在里面的干货摊位就可以买到。枣强集贸市场里面蔬菜干果海鲜水产种类繁多，枣强集贸市场位于南环西路北50米。
梅干菜又叫做霉干菜，是江南地区和客家地区常见的一道传统名菜。梅菜干做法很简单，就是采用菜叶为原料，将菜叶晾干和堆黄后用盐腌制而成。
梅干菜市场上是有销售的，可以去超市或者农贸市场购买，很多时候有些地方应为没有吃梅干菜的习惯，所以销售的地方就比较少，在喜欢梅干菜的地方，大街小巷各处商店都有销售，如果真的没有地方购买，也可以在网上找，网上销售梅干菜的店铺很多，只要找到一家评价高的店铺，就可以按照自己的需要购买，无非就是需要一些时间，快递寄给你，梅干菜做扣肉味道好，如果真是喜欢吃，去一些酒店就可以吃到，也无需自己加工制作。
