河南淮滨：田园美景“醉”游人，王湾村里农家乐

图/文：樊军

工作与生活的压力，使越来越多的人心生烦恼，想找个理由放下压力，舒缓节奏，人们向往着田园，渴望宁静、安逸……

淮滨县栏杆办事处王湾村，

这是一个去了还想去的小村庄

这里没有车水马龙、没有喧嚣，

有的只是纯粹的田园风光，乡土风情，

还有别具特色的农家乐，

村民把自家的住房改造成民宿，供游人住宿

村里的特色工艺品展览成为游客打卡的好去处

这里能品尝到最地道的农家菜，老板为之取名为“王湾农家小院”，如她所言：“我们最大的特色就是百分之九十以上的原材料都是自家产的，不用农药不用化肥。”农家饭菜味道的醇厚，让人吃过就会念念不忘！

河南农村人的假期是在农村度过的，当地有很多好玩的地方，比如清明上河园，河南开封府，龙门石窟。

现在很多人都在大城市中生活，他们很少回到农村中体验自己的假期，相反的更多人更愿意到旅游景点中游玩游山玩水享受生活。这是因为在我们的印象中，农村大部分都是脏乱差的环境，由于现在社会向前发展，很多农村不再是以前那种环境，相反的农村的环境可能比各种景点更加的优美。这就导致很多人愿意在自己休假的时候回到自己的家乡去欣赏美景，并且享受生活和自己的家人在一起生活。

河南是农村分布最多的省份，基本上大部分的河南人的出身都是农村，回到自己家乡的时候其实也就是回到了自己所居住的地方那就是农村里面，在自己的家中也拥有很多好玩的设施和一些景点，只不过这些游乐设施并没有城市中的游乐设施吸引眼球，更多的是起到健身的作用，那些景点是吸引大家的原因之一。

我们都知道，由于发展，很多农村并没有将大片的树木砍伐，依旧保留了以前的模样。这里的空气非常清新，很多人会约伴跟自己一同前往景点游山玩水，这也是作为一个农村人所能够体验到的快乐和自由，但大部分人没有办法适应农村生活，不仅仅是因为生活上的不方便，同时还跟外界的吸引力有一定的关系。

在河南当地有很多优美的景点，不过，这些景点和其他省份的景点不一样，就是这里的水可能会很少，而山峰和树木更多。这里没有其他景点的灵动，相反更多的是一种壮观的景象，所以在参观景点的时候，大家可以对景点的历史故事进行一定程度的了解，将自己代入进去，才能够感受到历史和景点融合的美妙。

河南省郑州市惠济区花园口村31岁的村民李广胜前几年一直在做装饰装修工程，生意不错，但现在他却把全部精力都投入到农家乐的经营上。他家的院子充满乡土气息，篱笆扎的院门、院墙，到处悬挂着农作物装饰，大红农家剪纸特别鲜艳。他说：“2006年春节，我投入近20万元租赁了这个院子，楼上楼下共8间房，加上我盖的房子一共放了10张桌子，还设置了两间棋牌室，又在后院挖了鱼塘，放养收购来的黄河鲤鱼，还养了鸡鸭。嘿，没想到2006年4月26日一开业，生意便芝麻开花节节高，到7月份来我这儿吃饭还得提前订桌。”李广胜把记者领进了另一个院落：“这不，我又另租了一处院子，2006年9月26日投入使用，就这有时还是不够用！”“我这饭菜都是乡土菜，有特色，吸引人！”他给记者拿出菜谱说：“比如‘豆角扣肉’，是农村待客用的，很实惠也很好吃。还有这黄河滩里到处长的面条菜、芨芨菜，俺存了三大冰柜，客人专爱点这些菜。按10人一桌算，只花300到400元。”李广胜把记者领到鱼池边，伸手捞出一条大鱼。“看，这条鱼足足有15斤，像这样的黄河鲤鱼很难打到，我已收购了几十条，都养在后院的鱼塘里，等春节我开个全鱼宴，保管叫大家吃个痛快。”有了玩的、吃的，还要有可以带走的。李广胜自己设计开发了“黄河人家杂粮礼品箱”。他把玉米、高粱、绿豆等十多种杂粮分成小包装，装成礼品箱供客人选购。小创意带来了大生意，李广胜已销售了600多箱小杂粮，还有人上门来谈经销杂粮呢。李广胜说：“我原来是搞工程的，餐饮旅游我是门外汉。旅游局组织我们到成都、杭州等地考察，很开眼界。他们还指导我们搞起了‘农家乐’协会，我的营业执照、税务登记证、卫生许可证、员工的健康证，协会一个星期就办下来了。协会还统一培训服务员，区里组织的‘农家乐’星级达标活动，标准A4纸写了整整七八页，各方面要求很具体，照着做就是了。比如厨房里要求三池分开，餐具、青菜和肉要分开洗涤，这些我们原来根本想不到。”他所说的标准是惠济区制定的《惠济区“农家乐”星级评定标准》，对经营服务场地、接待服务设施、旅游交通、旅游安全、卫生等方面提出的要求和标准，既严格细致又易学便用。惠济区还编辑了“一图一册一片”，即《郑州市近郊游旅游图》、《惠济区旅游宣传画册》、《惠济区旅游观光片》推介农家乐，还为旅游经营户统一制作了围裙、台卡，制作了广告牌。农家乐的红火吸引来外来投资。在惠济区苏屯村经营休闲农庄的陈松海过去是做园林绿化工程的，去年他和人合伙投入200多万元承包了50多亩废弃的果园，建起了火炕餐饮，并选择了绿色作为卖点，让客人吃得健康、吃得放心。明年他准备再投入200万元，盖起几套四合院，为游客提供餐饮、游乐、住宿一条龙服务。在记者收回的调查问卷中，有不少农民写着，发展农家乐当地政府给予了很大支持，他们希望当地政府能从政策上给予更大的支持。闲置的农家小院，搁荒的果园菜地，如今成了农民增收的途径，农民们开始用新的眼光重新审视他们熟悉又陌生的土地。算账：惠济区的农家乐经营户由2006年初的16家发展到70余家。2005年“十一”期间，地处邙山脚下的惠济区近郊游很火爆，共接待游客50.28万人次，总收入为786.12万元，同比增长36.59%。而其中农家乐旅游人数11.36万人次，占全区黄金周总接待游客量的22.59%；农家乐收入170.04万元，占全区黄金周旅游总收入的21.63%。点评：郑州市惠济区在全市率先成立旅游局，惠济区旅游局做了统一规划，在保护黄河

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