请问有谁知道舌尖上的中国第二季相逢节目里叫张平的老板，他的火锅店

重庆枇杷山正街晓宇火锅店。

4月18日晚上，《舌尖上的中国2》（以下简称《舌尖2》）第一集开播，而此时，枇杷山正街晓宇火锅店里，40岁的老板张平仍像往常一样，支起一口大锅开始炒料，他身后的店堂里人声鼎沸，不少食客边吃火锅边通过店里电视观看《舌尖2》，还议论着：“听说重庆火锅这次要上，播啥内容啊？”BEA轨客网_原创新闻_重庆新闻

实际上，5月23日，火锅将作为重庆美食代表亮相《舌尖2》，这一集名为《相逢》，张平正是这一集的主人公。拍摄前，总导演陈晓卿曾手握十余家重庆火锅的名单，最终选中了张平和他的火锅店，因为在陈晓卿看来，张平和他的火锅店是最有故事的。

张平说，炒料的拍摄从8月23日晚上11点开始，在枇杷山正街86号店门旁的单元楼过道里支起了一口大铁锅，张平像往常一样抓起花椒、辣椒丢进油锅里，但拍摄人员却表示：“动作太快，再丢一次。”张平只得重新丢料，有的调料反复丢了十几次才通过，最后，炒料进行到早上6点才完成，而这锅底料的味道，是张平做火锅这么多年最“重口味”的一锅，张平用筷子尖尖蘸了一点点，刚抿入嘴里就眼泪直流。

“因为火锅对重庆人来说，是草根、平民化的味道，要在平民化的环境中才能更有韵味。”陈硕解释称，晓宇火锅位于枇杷山半山腰上，四周都是居民楼，生活气息很浓，更重要的是火锅店老板张平夫妇经历了“创业—失败—再创业”的际遇，更能体现人物形象。

驾车路线：全程约1853.1公里

起点：新津县

1.新津县内驾车方案

1) 从起点向正北方向出发，沿模范街行驶180米，右转进入武阳中路

2) 沿武阳中路行驶800米，左前方转弯进入武阳东路

3) 沿武阳东路行驶490米，过石福桥，右前方转弯进入S107

4) 沿S107行驶930米，过新津一号桥，右后方转弯进入新普路

5) 沿新普路行驶8.3公里，左后方转弯上匝道

2.沿匝道行驶370米，直行进入成渝环线高速公路

3.沿成渝环线高速公路行驶22.0公里，过白家大桥，朝双流机场/温江/邛崃/都江堰方向，稍向右转进入白家场立交

4.沿白家场立交行驶900米，过白家场立交，直行进入成都绕城高速公路

5.沿成都绕城高速公路行驶35.3公里，朝绵阳/G5方向，稍向右转进入白鹤林立交

6.沿白鹤林立交行驶850米，过白鹤林立交约660米后，直行进入城北出口高速公路

7.沿城北出口高速公路行驶80米，直行进入成渝环线高速公路

8.沿成渝环线高速公路行驶90.0公里，过磨家沟大桥，直行进入京昆高速公路

9.沿京昆高速公路行驶581.6公里，朝柞水/安康/重庆/蓝田方向，稍向右转进入河池寨立交

10.沿河池寨立交行驶520米，过河池寨立交约350米后，直行进入西安绕城高速公路

11.沿西安绕城高速公路行驶37.4公里，过纺渭路绕城桥，朝高陵/阎良/韩城/太原方向，稍向右转进入谢王立交

12.沿谢王立交行驶630米，过谢王立交约520米后，直行进入京昆高速公路

13.沿京昆高速公路行驶512.2公里，朝晋中/石家庄/S60/晋城方向，稍向右转上匝道

14.沿匝道行驶950米，直行进入榆祁高速公路

15.沿榆祁高速公路行驶70.7公里，朝阳泉/石家庄/北京/G20方向，稍向右转上匝道

16.沿匝道行驶960米，直行进入京昆高速公路

17.沿京昆高速公路行驶59.5公里，朝旧街/盂县/G2002方向，稍向右转上匝道

18.沿匝道行驶1.0公里，直行进入阳泉绕城高速公路

19.沿阳泉绕城高速公路行驶22.7公里，朝太原/石家庄/G5方向，稍向右转进入盂县南枢纽

20.沿盂县南枢纽行驶380米，过盂县南枢纽约280米后，直行进入太阳高速公路

21.沿太阳高速公路行驶18.2公里，朝盂县东/五台/S45方向，稍向左转进入京昆高速公路

22.沿京昆高速公路行驶850米，过郊区章召枢纽，直行进入京昆高速公路

23.沿京昆高速公路行驶93.2公里，直行进入绕城高速公路

24.沿绕城高速公路行驶14.0公里，朝机场/新乐方向，稍向左转上匝道

25.沿匝道行驶1.7公里，直行进入新元高速公路

26.沿新元高速公路行驶21.0公里，直行进入京港澳高速公路

27.沿京港澳高速公路行驶115.8公里，朝朔州/天津/G18方向，稍向右转上匝道

28.沿匝道行驶1.1公里，直行进入荣乌高速公路

29.沿荣乌高速公路行驶108.2公里，朝北京/济南/东营/王庆坨方向，稍向右转进入荣乌高速公路

30.沿荣乌高速公路行驶1.1公里，过津同立交桥，直行进入京沪高速公路

31.天津市内驾车方案

1) 沿京沪高速公路行驶6.0公里，朝外环西路/津静桥/滨海新区/东营方向，稍向右转进入当城互通

2) 沿当城互通行驶550米，过当城互通约370米后，直行进入荣乌高速公路

3) 沿荣乌高速公路行驶8.3公里，过丰产河桥，在杨柳青/S230出口，稍向右转进入杨柳青互通

4) 沿杨柳青互通行驶1.2公里，过杨柳青互通，朝杨柳青/天津梅江会展中心方向，右转进入营建线

5) 沿营建线行驶400米，过自来水河桥，右转进入赛达大道

6) 沿赛达大道行驶2.1公里，左转进入高泰路

7) 沿高泰路行驶1.7公里，右转进入津静公路

8) 沿津静公路行驶1.2公里，过干校桥，左前方转弯进入津静线

9) 沿津静线行驶610米，右转进入海泰大道

10) 沿海泰大道行驶1.9公里，左转进入海泰南道

11) 沿海泰南道行驶1.8公里，到达终点(在道路右侧)

终点：高新区

天气越来越冷了，又到了小伙伴集体约火锅的时候了。德阳好吃的火锅虽然没有成都重庆那么多，但是还是有几家可以的，下面就推荐几家。

安安火锅，位置在上美广场停车场入口那里，很好找。安安火锅的分量超级多，味道也可以，虾滑、极品毛肚、精品千层肚挺不错的，而且服务态度也不错

新龙兔火锅，位置在光华巷滨湖花园那里，他家的味道是真的不错，兔肉很大一块，吃起来绝对过瘾，就是吃到后面有点偏咸。一定要在里面加上魔芋和笋子，非常好吃

重庆晓宇火锅，位置在沙河街那边，环境一般，但是服务挺好的，地道的重庆火锅味道，菜品也比较新鲜，超级喜欢他家的虾滑、豆皮还有牛肉，价格有点小贵

亲家老火锅也是不错的选择

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种 美食 ，火锅已成为四川和重庆两地的代表 美食 。

现在就由我给大家推荐一些德阳比较出名好吃的火锅 ①麻辣记忆

在德阳的火锅江湖，它是神奇的存在

虽然每年大概能崛起约百家火锅店

但是它 刚开业就人气爆满，每天排队

它凭一口纯正的 重庆味

就引来了无数食客

连骨灰级火锅控都坐不住

地址： 长湖街168号（陈氏香吧岛旁）

订座电话： 0838-2825699

②巴色鱼捞

泰式冬阴功锅麻辣红锅养身滋补锅

特色锅底

除了“ 藿香锅 ”之外呢，四川人爱的当然还是辣！所以这款“ 双椒锅 ”也备受小主们的偏爱。把薄如蝉翼的乌鱼片放入锅中涮上几秒，裹上味碟的调料，麻和辣在嘴里发生激烈的碰撞，这个时候再来口冰啤酒，那感觉简直不摆了！

③森林雨

在德阳驻足十二年，出道至今一直热门。从07年扩建了“森林雨万兴店”到09年总店搬到珠江桥头变化还是很大的，锅品口味的不断更新，一直致力于寻求最适合德阳人的口味，但凡爱肉爱酒的盆友可能都在夜晚钻进过这里，点上一个锅，饮一杯酒，对影成三人。

只有用心，才能做出最好的火锅。 火锅简单无非是汤底涮烫，但是要让每一个人满意就得认真对待每一个细枝末节。看森林雨的菜每一道都是艺术品的既视感，而做好每一道菜其实就是对消费者的一份用心。

④龙腾庭院

还有老灶火锅，小龙坎火锅，小郡肝串串，关渝火锅等各种火锅都很好吃，欢迎大家补充哦

西小区的赵姐火锅，土灶王，都是很多年的老牌子，味道不错，生意很好

珠江路与泰山路路口的重庆味蒸火锅不错，典型的重庆火锅味道

沙河街的鑫御隆班鱼庄还可以，老少皆宜

中立正大街桥头老火锅好吃，吃了一身没得味道。没得任何添加剂

凤望龙门火锅好吃，味道巴适，价格合适

安安火锅 我是他家的忠实粉丝！

老赵火锅真的好吃的

---