1. 兰州正宗肉燕：这是一家经营多年的老字号，位于兰州市区西关大街159号，以经典的肉燕和热气腾腾的麻辣牛肉面闻名。
2. 红叶厨房：这家店位于兰州市城关区天水路三青路1-6-1（新和平饭店对面），是一家提供正宗肉燕和各类清真食品的店铺。
3. 三千里肉燕：这家店铺位于兰州市七里河区西固城中心区北二路54号，提供正宗肉燕和各种地方小吃，口味独特，值得一试。
除此之外，兰州市区的许多商场超市、餐厅等地方也提供肉燕的销售，您可以前往当地的商场超市等地咨询。
引言：像那些比较喜欢吃美食的人对于各地特色小吃也是非常的了解的，能够发现很多的人往往在旅游的过程中喜欢去品尝旅游胜地的一些美食。这也是满足自己内心的需求，那么大家对于肉燕这个美食你有多少了解呢？通过查阅相关的资料能够发现肉燕是蒲城著名的传统食品，那么如果想要自己在家动手做的话，步骤其实也是挺简单的。首先就是需要准备好材料，其次如果大家不知道怎么做的话，可以在一些短视频平台上面或者是百度上搜索就能够找到制作的方法，而且会特别的详细。
准备材料
通过查阅相关的材料能够发现准备材料是非常简单的，首先是需要猪肉，那么用肉的多少也是需要自己根据家里面有几口人来进行衡量的。其次就是需要准备山药，山药需要小半根就行，调味剂是需要盐以及醋还有就是酱油，如果是想要增加口味的话可以购买一小碟燕皮。
操作步骤制作肉燕的操作方法也是非常简单的，首先是需要将猪肉清洗干净，切成碎末状，然后将山药削皮切碎再切点葱头，然后放入搅汁机，搅拌成肉泥。接着就是起火在锅里面加点油，然后慢慢的加热，倒入葱，蒜头，然后爆炒接着倒入水进行加热。可以放少许的盐和鸡精那么这样的话就调配好了，准备肉燕皮，包点儿肉馅儿，然后将剥好的肉馅儿下水煮。
调味相信大家都知道，不同人的口味也是不同的，那么可以完全根据自己是轻口味还是重口味选择调一些酱料。可以将煮熟之后的肉馅放入自己所调配好的汤之中，那么吃一口就非常的满足，而且味道来说还是相当不错的，毕竟是自己亲手制作的。
