椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。
枣椰树是热带和亚热带干旱地区的特种树木，北非、西亚、南亚广大地区都有种植。具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。枣椰树龄可达百年。旺产期一颗雌枣椰树每年可产椰枣几十千克到上百千克。椰枣含糖率高，营养丰富，既可作粮食，又是制糖、酿酒的原料。
椰枣选购技巧
椰枣最好挑那些软一点的，透明一点的，这样的椰枣是新下来的，吃着好吃，还不硬；时间越长的椰枣越干越硬，这样的椰枣吃之前先洗干净，放在清水里泡软了再吃，甜味也不会减少。椰枣很甜，但是含的都是果糖，很容易吸收。
1、阿联酋椰枣
阿联酋除了旅游行业和石油资源出名，那里由于地理位置的特殊，椰枣也是相当的出名。来自阿联酋椰枣学名叫无漏子，因其树形如同椰树，而果形又如同中国的大枣故称为椰枣。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品，椰枣的地位极高，该果实被称为“沙漠里的黄金”，是去阿联酋旅游必带的特产。
阿联酋气候高热干燥，有着肥沃的沙质土壤，而且昼夜温差大，日照时间长。一般新鲜的椰枣成熟后，会在树上自然风干，形成我们看到的椰枣果干。它看上呈棕色，色泽发亮，果皮很薄，且果肉内聚集了很多糖分，因此糖度非常高。
2、沙特椰枣
沙特阿拉伯乃至西亚和北非地区最具特色、最受欢迎的农产品非椰枣莫属。无论是在农贸市场还是大型商超，总能看到椰枣的存在。
根据沙特官方数据，2020年沙特椰枣产量达154万吨，其中66%用于本国消费。作为重要的椰枣产地之一，沙特始终积极发展和推广本国椰枣产业。沙特卡西姆省首府布赖代市就以优质椰枣而闻名。每年秋天椰枣收获的时节，该地都会举行盛大的“布赖代椰枣节”。
3、伊拉克椰枣
由于椰枣树与椰枣在阿拉伯人民的日常生活中扮演了极为重要的角色，伊拉克椰枣被阿拉伯人称为“绿色金子”。伊拉克、沙特阿拉伯和埃及都是椰枣生产大国，其年产量一直都超过40万吨。在伊拉克，椰枣产地主要在其南方阿拉伯河入海口附近，仅巴士拉一省，就有椰枣树3200万株。
伊拉克的椰枣产量曾经高达67万吨，占世界椰枣贸易量的57%，占本国对外贸易量的80%。伊拉克蜜枣是金黄色的，非常粘，但不粘牙。它的枣核长圆，两头尖尖，核上还有一道沟槽，枣核与枣肉很容易分离。且该产地椰枣的蜜枣肉质绵软，嚼起来劲头十足，口感非常甜。
椰枣主要产地
椰枣之国－－伊拉克伊拉克是椰枣的故乡，伊拉克椰枣举世闻名。如果你到伊拉克人家做客，主人都会用椰枣和热茶款待你。在伊拉克，最常见的植物当然是郁郁葱葱、硕果累累、高大挺拔的椰枣树。丰收时节，走在街头到处都是卖椰枣的地摊和商店，价格不高，吃起来香甜可口，更是赠人的上好礼品。
伊拉克全国各地都种植椰枣树，其中以巴士拉省和巴比伦省为最多。目前，世界上共有椰枣树约1亿棵，伊拉克就拥有其中的约7000万棵。它们大部分集中在阿拉伯河沿岸，南自法奥、北至阿马拉河、宽约1-3英里的地带，椰枣树林绵延180英里，这里高温干燥的气候和灌溉充足的土地最适宜椰枣树的长生，1980年以前，这片椰枣树林带约有2500万－3500万棵。
伊拉克幼发拉底河中游地区、巴格达地区、纳西里耶地区和塞马沃地区也是椰枣树密集的地区。伊拉克椰枣产量居世界之首。数个世纪以来，伊拉克一直是世界惟一的椰枣出口国，所以椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”，椰枣树是作为一种传家宝世代相传的，被认为是家庭财产的一部分。专门种植椰枣树的枣农们将椰枣进行加工后卖给国家，再由国家统一规划出口。
