你知道南京有哪些点心品牌的老字号吗?它们的现状如何?


如下:

韩复兴,始建于1866年。其实他家的主业是桂花鸭,但是南京人太喜食鸭,因此就衍生出鸭油酥烧饼,分为圆形甜口和长条咸口。个人口味我更偏爱甜口,芝麻的香,酥皮的脆,馅料的蜜。韩复兴现在在南京有很多家分店,主打依然是桂花鸭和鸭的衍生产品,同时也销售格式多样的卤菜。

莲湖糕团店夫子庙店,创建于1961年。因为主打苏式甜点,所以口味偏甜。比较有名的糕点有如意糕、桂花糕、马蹄糕......其实他家的赤豆元宵,糖芋苗和回卤干等非糕点类也很不错。现在是南京比较有名的美食餐饮,不少游客去夫子庙游玩的时候会去品尝。

方婆糕团店,创建于改革开放70年代末80年代初,店名就是创建者的名。最初是走街串巷销售南京特色糕点“蒸儿糕”,后来慢慢发展在王府大街开了店面,销售的种类也逐渐增多。

比较有名的如乌饭团、糖芋苗、酒酿元宵、麻团.......不仅被南京本地人喜爱,现在也是很多游客来南京旅游品尝的美食。

三星糕团店,创建于1961年,店铺最早在新街口。比较有名的糕点如四喜麻团、四色汤圆,还有青团和桂花糕、蝴蝶饼、沙琪玛、麻团、马蹄糕......由于经营模式不善,导致现在只剩下石鼓路一家门店。

南京大三元,属于南京老字号,是很多南京人的回忆。比较有名的糕点如沙琪玛、蜜三刀、桔红糕、开口笑,馓子酥、桃酥、京果......店面现在位于广州路。

随园糕团店,属于南京老字号。现在目前在南京有两家店面,湖南路和北京西路。销售各类糕点如青团、马蹄糕、红米糕团等多样品种。

南京小苏州食品有限公司,始建于1932年,主要生产苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼、广式月饼、各种传统食品及馅料。

湖南路的狮子桥美食街

说到南京最知名的小吃街,很多人首先想到的是夫子庙,但那是供外地人品尝的;而湖南路的小吃,更多的吸引了本地人前往。狮子桥美食街位于湖南路中段,全街长330米,宽18米。街上有两组铜质塑像,一为“卖蒸儿糕”,一为“捏糖人”,其大小与真人实物相仿,颇有“老南京”市井生活的韵味。狮子桥的美食品种特别丰富,集中有70余家餐饮酒楼、面点店和茶馆。

南京美食街——夫子庙美食街

夫子庙美食街可以说是南京小吃的发源地和集大成之地,街区内明清风格的建筑高低错落有致,青砖小瓦,古朴典雅,与夫子庙古建筑群融为一体。仿古花岗岩路面两侧镶嵌着彩色广场砖,菱形的花坛、回绕的长廊、花园式的广场、古典式的矮架路灯,营造出温馨而优雅的氛围。沿街坐落着晚晴风味轩、晚晴茗轩、金陵春酒楼、夫子庙康乐城、秦淮人家、白鹭宾馆等众多餐饮娱乐企业,荟萃了南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮等数百种,成为夫子庙地区名副其实的集美食、休闲于一体的中心街区。

南京美食街——三元巷

三元巷位于南京中山南路北段,东起中山南路,西至明瓦廊。相传此处原是明代抗倭名将尹凤旧居。如今的三元巷已是一条地方风味浓郁的街道,特别值得一提的是大洋百货对面的那条巷子明瓦廊,上档次的大店不多,可正宗的“吃货”却独独偏爱明瓦廊这条小巷子。浇着辣油的易记皮肚面、冒着热气的老头盖浇饭、飘着鱼子酱香气的洪泽锅贴都一一尝一尝才行。

南京美食街——五福街

五福街本是老城南普通的一条小街巷,沿街餐饮店和其他地方的也区别不大,但五福街却被网友称为“南京硕果仅存的大型民间美食集散地”,因为这里有很多让人吃过就忘不了的美味。

南京美食街——科巷

不论是等候30分钟方能一尝的福印大板栗,还是被称为“挑战面”的鸿福面,抑或当成下酒菜的德州扒鸡……科巷的大店小铺满是美味,一条小巷走不到头,肚里已经很是满足。


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