觅食小宝：盘点北京十家最适合约会的餐厅，春天更要甜甜蜜蜜！

1、牛排家

网红餐厅，明暗交替的灯光氛围超级适合约会，人均300多的牛排馆，装修高端大气上档次，赠送的餐前包是帝都牛排店里数一数二的，特别棒。这么有诚意，怪不得它会红。特别推荐惠灵顿牛排。

知识点：到底什么是惠灵顿牛排？发明于法国，发扬在英国，成名于美国，做法是煎一块菲力牛排，铺上蘑菇酱，裹上酥皮后入炉烘烤，盛盘后搭配酱汁。这道菜最考验厨师水准，火候，时长，选材每一个细小的步骤都决定最后的口味。

特别推荐：惠灵顿牛排

网红单品，三里屯分店的主推菜品。圆形酥皮，颜值满分。不过圆形不如方形吃起来方便是真的，切开牛肉和酥皮之间相对紧实没有缝隙，加分！个人推荐三分熟。

缺点：性价比高的地方人都比较多，赶上用餐高峰期，家家店客满，服务难免有所疏忽

地址：

网红店：南三里屯路通盈中心3层

旗舰店：建国门外大街英皇集团中心2楼

2、福楼法餐厅FLO

黑珍珠餐厅榜上有名，还是一钻，福楼作为帝都最富盛名的老牌法餐厅，浑身上下就是两个字"得体"无论是环境，菜品还是服务很难挑出错，当然价格也不便宜。日常人均700软妹币。纪念日，情人节，重要约会首选。

特别推荐：吉拉多生蚝

法国空运的，非常新鲜，饱满多汁，这种生蚝也被誉为生蚝中的劳斯莱斯，仔细品尝会有一丝榛子香味。福楼的吉拉朵2号生蚝，个头不是最大的，但2号最新鲜。

安格斯肉眼牛排

来自澳大利亚的安格斯牛，取之肋脊部位，肥瘦适中，建议3份熟。

地址：

福楼发餐厅FLO：霄云路18号

福楼毕斯罗：国贸商城北区七层7005号

3、中国大饭店

五星级酒店的餐厅，往往是最容易被大家忽略，但，宝必须要告诉你，这里才是约会的宝地，环境自不必多说，低调奢华有内涵，且服务绝对有保障。中国大饭店经过一系列酒店内部的翻新改造后，无论环境还是菜品都玩出很多小花样，位置还是那个中心，你家大饭店已经不是原来那个大饭店了。既有金碧辉煌非常有五星级的做派还增添了很多网红单品。比如猪年的下午茶猪猪大汉堡。个人最爱阿丽雅餐厅2层，环境私密，还有超大落地窗，自带浪漫属性。

酒店时不时还会融合各个餐厅，推出特别菜单，例如今天的情人节限定套餐。连赠送的餐前面包都是满满的诚意。前菜就是鹅肝，主菜是战斧牛排加波士顿龙虾！还有我最喜欢的舒芙蕾甜品。（等不及的直接拉到片尾看VLOG探店视频）

地址：国贸建国门外大街1号

4、古城老院法餐厅

开在四合院里的法餐厅，老式家具和大院子满足你对四合院的所有想象，刘嘉玲，徐克，赵又廷都来过，餐厅位置不多，建议提前预定。

特别推荐:澳洲和牛战斧牛排

碳烤的，中心半熟，边缘焦香，穿插着丰富的油脂，还有些许迷迭香味。

人均：850元

地址：魏家胡同26号

5、COMBAL盉by TIAGO

盉音同禾，是古代的青铜酒器

盛于西周，以盉盛酒，浓淡由己；

对酒当歌人生几何。

推荐理由：环境，餐品，性价比，样样不输，在这里或许吃不出惊艳，但绝对挑不出错。即使餐厅人满为患，服务也有保证。

特别推荐：

澳洲牛里脊配烟熏香草，西西里海鲜饭，缤纷巧克力。

人均：350元

地址：北京东城区建国门大街8号中粮广场C座一层。

6、与光影

360度沉浸式光影定制餐厅，或者说是一家VR餐厅。每道菜都会搭配不同的背景，一会是星空，一会是海底世界，一会是热带雨林，氛围极其到位，感觉不求婚过个生日搞点大事情都不好意思来，采用的是标准的西餐上菜方式，但菜品是中西结合，有牛排还有海参，切记，不要对菜品期待太高。

特别推荐：金汤真菌烩鱼唇

别问我为什么选它，因为其他的菜吃起来特别容易对比出差距，比如牛排，鹅肝，意面这些经典菜品。但鱼唇，一般店里没有啊，又是中西融合做法。整体还不错。

人均：540元

地址；广渠路方家村甲18号梵石ITOWN 西店记忆B7-108号

7、卓别林艺术餐厅酒吧

最容易出片的餐厅。无比带上相机手机等一切自拍工具，一进门像是置身在话剧的场景里，整个餐厅共三层，一层列车主题，二层化妆间主题，三层酒吧。小细节很考究，比如餐盘，化妆间的小摆件，老式电话，音乐唱片等一看就是主人精心挑选的。价格在法餐里也算便宜的，位置很隐蔽，专门去找都有可能错过。进得去的都算是有缘人了。

特别推荐：鸡吃鹅

外面是鸡肉里面是鹅肝，你以为吃的是鸡其实是鹅。这道菜也是很有趣了。

牛肋排佐香煎芦笋大麦饭

意料之外的还不错。肉质还可以，好吃的是铺在下面的大麦饭，饱满大麦，浓郁奶香。推荐一试。

人均：190元

地址：石佛营路八里庄北里129号院10号楼1层107号

8、罗兰湖

开在花园里的餐厅，远远看去，一个玻璃房，周围被绿葱葱的高大树木环绕，美得很，并且人不多哦，走进里面，环境优雅有格调，纯白的风格，简约大气，很容易被误以为是西餐厅，其实是特别接地气的韩国料理，一看餐单，大蒜牛肉，炒饭，烤五花肉，参鸡汤，更是可以彻底放轻松了。口味在线，餐品超级多，不特别推荐了，口味都还可以，也没有惊艳的菜。单看菜品无功无过，但这里实在幽静。

人均：200元

地址：芳园西路6号（丽都花园）

9、花厨

这里一年四季鲜花盛开，喜欢花的胖友们一定要来，不仅目光所及满眼鲜花，菜品也多有鲜花装点，色彩丰富，春意盎然，有种恋爱的味道。适合约会，适合撩妹，还适合闺蜜聚会。但餐厅地方不大，位置也相对隐蔽，并不影响这两年的迅速蹿红，帝都目前开了3家店，个个爆满。

特别推荐：蜂蜜南瓜沙拉

花厨的蔬菜真的很美味，沙拉盲点都很好吃，个人最爱这一道，南瓜香甜可口，还有牛油果，坚果，蔬菜做辅料。吃完很舒服。

缺点：这家店的沙拉，小食，汤，饮品都很棒，主打自然清新。但主菜却不惊艳。肉菜做的很普通，排行第一的烤鸡表皮娇嫩，里面的肉质略柴，澳洲和牛肉眼无论火候，肉质，口味都有所欠缺。

人均：200元

三里屯店：东三环北路27号嘉铭中心B座B1层

朝阳大悦城店：朝阳大悦城9层905

王府中环：王府井大街269号王府中环东座4层402

10、UNICO 通盈中心

帝都最有逼格餐厅，UNICO能进前10。后现代主义装修风格，餐厅酒吧于一体，超美的大露台，网红聚集地，还有颜值爆表的歪果仁出没。湖南的灯光，适合晚餐或小酌，出餐速度快，服务好。菜品没有很惊艳。

特别推荐：榴莲百香果蛋

看到这个名字差点笑出了声，这颗臭蛋口味妙得很，不信你试试。

人均：460元

地址：三里屯南街1号通盈中心567层

最后的最后，愿你们都能遇见喜欢的人。​​​​

让我们谈谈牛排，这是我最喜欢的主题之一！这个世界上有很多地方可以买到非常好吃的牛排。我到过一些非常著名的景点来满足我对牛肉的不懈追求！

最坏的最坏

在美国的假澳大利亚，遍布全国的连锁店内陆地区，您肯定不会找到完美的牛排，这可能是地球上最残酷的牛排，甚至是已经比西部Sizzlin都低的牛排。在露丝（Ruth）的克里斯（Chris）上，您也找不到它，对于连锁餐厅来说绝对令人满意，但在精英类别中肯定不是。露丝的克里斯甚至不是我家乡纳什维尔的十大牛排餐厅，更不用说世界了！也许最糟糕的是，您可以在堪萨斯城的Capital Grille这样的高级餐厅里花很多钱，而吃的牛排却像麦当劳的汉堡一样糟糕，或者更像是狗粮。哦，那太可怕了，太贵了！他们应该感到羞耻。

但忘了最糟糕的牛排。让我们专注于最好的。访问日本时，我吃了梦co以求的神户牛肉，在澳大利亚吃过和牛牛肉，在阿根廷有无可挑剔的牛in，而且我在纽约做过每一个著名的牛排馆。他们都是很棒的经历。生日那天，我什至有32盎司的战斧牛排从新西兰飞到纳什维尔。不幸的是，我现在已经厌倦了，几乎不可能给任何食物留下深刻的印象。我的父亲和祖父都是厨师，做出了您所能想象到的最神奇的牛排，所以我从小就被宠坏了。

因此，这是我吃过的最好的牛排的奖项，分为两类：

· 我吃过的最好的传统牛排（牛的牛肉）

· 我从世界上任何哺乳动物吃过的最好的牛排（甚至更好，后面的故事）

第1类：最佳牛排（仅牛群，而非其他动物）

狼溪牛排馆（华盛顿斯波坎）

我曾经从田纳西州飞到全国各地，只是为了吃牛排！我从华盛顿本地人，旅行作家，美食评论家那里听说了关于这家餐厅的令人难以置信的事情。当女主人坐在我身边时，我吹嘘自己这次旅行了多远。我以为她会留下深刻的印象。但是她很不情愿地说：“是的，我们每天都听到。哎呀，来自国外的人只是为了吃这牛排。” 什么？！好吧，我想我毕竟并不特别。

这是一个传奇的地方，有大块牛肉，菜单切成10盎司（283克）的Lil'Dude肉，对大多数人来说还不算小，而被戏称为“女牛仔”的切块则为26盎司（737盎司）。克）。它变得更大了！但是，不要将其与德克萨斯州那些花哨的牛肉店中的其中一个花哨的72盎司牛肉相混淆，以吸引游客，同时提供绝对可口的优质牛排。像这样通过可怕的可怕品质来咀嚼几乎是不可能的。不，沃尔夫·克里克（Wolf Creek）绝不是，头，批评家们对此表示同意。这是真正的交易，将他们的牛肉在室内陈化并提供顶级品质！

哦，我的天啊！它不仅庞大，而且……非常……完美！即使女主人用国际旅行者的故事夸大了我的期望，甚至怀疑也许带有大量切块牛肉的牛排馆的质量会更低，但它仍然给我留下了超乎我的想像！它比我在日本的神户，澳大利亚的和牛以及其他所有经历都要好。我根本没想到！我吃了整个牛排，旁边是龙虾尾，开胃菜，mac'n'奶酪，沙拉，很多面包卷，和甜品的芝士蛋糕。好吃！

不幸的是，由于未知原因，它们的质量在2017年下降了，可能是所有权变更。评分从近乎完美降至5分中的4.3，光荣的日子结束了。但是，在他们屡获殊荣的巅峰时期，我享受了完美的牛排。这家餐厅于2018年2月24日关门。也许在一个刚刚超过200,000的中型小镇上经营高档生意很困难。也许业主退休了，然后将其转嫁给了其他人。幸运的是，您仍然可以有类似的经历。他们的姊妹餐厅Wolf Lodge Inn住在爱达荷州的科达伦（Coeur d'Alene），这是游客和当地人的热门住所，这是美国最著名的牛排馆之一，但仍保持高品质。

（爱达荷州科达伦的狼小屋旅馆）

是的，我也参观了该餐馆，在那里我吃了53盎司牛排（1,503克），也叫Rancher，类似地结合了波特波特酒和牛lo，就像沃尔夫克里克牛排馆一样，几乎一样美味。超过3.3磅的美味牛肉，绝对是我的个人记录。菜单已更改，可悲的是，不再提供53盎司的菜单。如今，仅32盎司的牧场主（907克）是最大砍伐量。您可能把我想象成一个矮胖的绅士，但我实际上很瘦。

值得庆幸的是，Wolf Lodge Inn始终保持高品质，在Facebook上保持4.8级，在Google上保持4.7级，在TripAdvisor上保持4.5级，只是为了证明质量。狼溪在全盛时期变得更好。

一、眼肉

眼肉，又称为肋眼牛排，切割开来因像眼睛形状而得名，这是头牛第六到十二根肋骨位置的背部长肌上段。

我们可以看到对部位要求非常高，真正的眼肉不是在某宝能买到的

我推荐一款默尔仕的眼肉，在银泰西选能买到，默尔仕近期要进绿地了，都是专门做进口的高档商超，不担心假货，价格也很亲民

回归话题了，眼肉这个部位油花分布均匀细密，肉质嫩度也非常不错，同时略带筋花，牛脂香特别浓郁

牛排中的顶级货-战斧牛排，其实就是带骨眼肉，战斧牛排的肉质称为“黄金肉质”，嫩度、弹性、肥瘦比例都是超棒的。

真正的战斧牛排属于有市无价，有钱也不一定买得到。默尔仕目前也还没有战斧牛排

因为产量很低，战斧牛排，虽然一头牛有13对肋但尾段的几对肋骨因为太短，而且肉不够肥厚，不能切成斧头状，所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。

我吃过几回，牛骨锁住了牛肉最原始的汁味，肉质肥厚而软嫩，非常非常好吃

享用过战斧牛排的牛排客这么说：“只有吃战斧牛排才能感觉在吃牛排，吃其他牛排都感觉只是在吃牛肉而已……”

当然，每个部位有自己独特的口感

二、西冷牛排

西冷牛排又称为沙朗牛排，取于牛外脊，最容易分辨的标记是一条白色肉筋。

我们可以从名字中看出，西冷的嫩度相对较低，也是三大部位中韧性最强的部位，吃起来非常有嚼劲。

煎制西冷牛排是个非常享受的过程，因为西冷煎制时的牛脂香味特别浓郁

越低等级的肉牛肉质越硬，越高等级的肉牛肉质越嫩。默尔仕的西冷用的是纯血安格斯肉牛，口感很不错。

此在价格上，低等级肉牛的西冷要比眼肉便宜，中等级肉牛品种的西冷和眼肉价格持平，高等级肉牛品种的西冷要比眼肉还贵，因为高等级的眼肉会比较肥腻，反而没有嫩香适中的西冷口感好了。

西冷是大多数男士的最爱，不仅吃不胖，增肌效果超级棒。

三、菲力

菲力是整头牛中最不动用到的一块肌肉，所以非常细嫩，按细嫩程度来说，是牛排中最顶级的部位。

菲力的嫩是在于肌肉纤维的细腻，而不是油脂，肉质非常瘦。非常适合小朋友食用。

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