清蒸铁板蟹、粉鸽子、辣炒花蛤、抚宁老髦肉、孟和尚粉肠等。
1、清蒸铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。
2、粉鸽子
粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。
3、抚宁老髦肉
抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号"老髦"而命名。简介抚宁老髦肉创始于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东，成为抚宁著名的地方熟食。
4、酱爆皮皮虾
酱爆皮皮虾是一道美食，制作原料主要有虾。 特色十佳菜肴之酱爆皮皮虾:到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜。
5、孟和尚粉肠
孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟吃素,人称 孟和尚 。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,深受市民顾客欢迎。
参考资料来源：百度百科-秦皇岛
秦皇岛是一座美丽的海滨城市，每年来到这里旅游的人数不胜数，所以就催生出了很多的地方美食，但是人们最熟知的还是秦皇岛的十大名吃，物美价廉让人们吃起来非常的过瘾。提到秦皇岛就不得不说那些美味的海鲜，十大名吃中的两种就是海鲜类的，分别是碳烤生蚝和盐水皮皮虾。这两种海鲜都有着丰富的营养，再加上秦皇岛沿海城市的原因，海鲜很容易购买到肥硕新鲜的产品，因此作法不需要非常的复杂，只需要简单的烹饪品尝海鲜的原汁原味就可以了。再加上秦皇岛的海鲜也比较便宜，所以吃起来也会非常的过瘾，不需要在开销上面有很大的负担。
秦皇岛还有很多的面食非常的出名，比如说回记绿豆糕、赵家馆饺子、粉鸽子、麻酱烧饼和四条包子。回记绿豆糕最早是由回族人民制作出来的，因为独特的制作手法和优质的绿豆作物，使得做出来的绿豆糕入口即化，一点都没有工业产品那种吃起来非常噎的感觉，所以深受人们的喜爱。赵家馆的饺子可谓是相当的不平凡，除了皮薄馅大这个最直接的优点之外，就是制作技艺非常的考究，赵家馆饺子至今已经传了祖孙三代人，上百年时间研究出来的擀皮、和馅技巧让这里的饺子想不好吃都非常的难，赵家馆饺子还有一大特色就是你想不到的各种各样的海鲜馅，吃起来非常的美味。粉鸽子这种美食其实和鸽子并没有什么关系，也是绿豆制作而成的面食，在秦皇岛非常的普遍，基本上家家户户都会吃到，是真正的好吃又方便的名小吃。麻酱烧饼这个小吃很多的城市都有，但是秦皇岛的麻酱烧饼有着它自己的特色，在这里麻酱烧饼更多的被当做一种主食，和各种各样的汤都可以搭配，最常见的就是羊杂汤。最后就是四条包子，四条包子也是皮薄馅大，同时还是冀菜的代表菜品之一，具备强烈的河北地区的特色，非常的值得一试。
剩下的三种名吃分别是桲椤叶饼、杨长子火腿肠和青龙水豆腐。桲椤叶饼就是用桲椤叶里面加上各种各样的馅料做出来的美食，一开始是因为维持生计出现的食物，后来渐渐的变成了一种美食。杨长子火腿肠的制作方法有点像德国火腿肠，再加上中国人的改良，就变成了现在符合中国人口味的特色火腿肠。青龙水豆腐和其他豆腐不同的就是含水量非常的多，一般不会形成完整的块状，但是独特的软糯口感会让人们轻易的爱上它。
秦皇岛是一座旅游名城，如果有机会去的话，在欣赏美景的同时不要忘记品尝一下这些特色小吃，让你的旅程更加的完美。
