红川特曲是在原红川烧酒和红川大曲的基础上,采用传统生产工艺和现代技术相结合的酿酒方法,科学配方,精心酿造而成。
中文名
红川特曲
第一条
介绍
第二条
酒厂简介
第三条
历史追溯
介绍
红川特曲是在原红川烧酒和红川大曲的基础上,采用传统生产工艺和现代技术相结合的酿酒方法,科学配方,精心酿造而成。人们称这种酒的特点是:酒色透明,状若清露,窖香浓郁,味长回甜,尾净不涩。有“冽酒产红川,盛名贯九州”,“甘泉佳酿,独占酌风”之誉,历来畅销于甘、陕、川三省。 红川特曲酒是以优质高粱为主料,以新鲜稻壳为辅料,以小麦、大麦、燕麦混合配育的大曲,加当地甘泉酿制。 红川特曲酒于1979年在甘肃省酿酒技术会议上,曾被评为全省名酒之一,1980年被评为全省清香型酒的第一名,1985午获甘肃省优质产品称号,1988年又获轻工部优质产品称号,并始终保持这一称号。目前,红川特曲酒年产量达560多吨,销路扩展到西北各省区。[1]
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)