北京烤鸭全聚德总店在哪里

全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店，始建于1864年，至今已有142年历史。地址：北京市前门大街32号。

1、亚运村全聚德烤鸭店 北京市朝阳区慧忠北里309号天创世缘A座。

2、北京玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 100083。

3、前门店 宣武区前门西大街14号楼。

4、北京明宫全聚德烤鸭店 北京市朝阳区西坝河西里16号 100028。

5、北京劲松全聚德烤鸭店 北京市朝阳区劲松8区826楼。

6、全聚德国门烤鸭店 朝阳区东三环北路甲2号京信大厦首层。

三大美味

全聚德

传统老字号以工艺制胜

全聚德在刚刚上市的9个交易日中，疯狂地拉出8个涨停板，让人为之疯狂。全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。同时，他们研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面。于是，电子烤鸭炉激起了众多非议。

有专家指出，全聚德烤鸭的手工技艺经过百年传承，是全聚德传统文化的一部分，应该保留下来，如果烤鸭全部都以工业化流水线进行生产，显然其中蕴藏的文化内涵就会大打折扣。

“自动化、标准化是好东西，但并不是每个行业的‘圣经’。全聚德之所以能够卖出198元一套的高价，也在于这些烤鸭都是手工烹饪的艺术品，而非机器批量生产的工业品。这和现在手工艺品热销一样。”消费者如是说。

全聚德总店是和平门店。

全聚德最老的店是在前门，那是全聚德之根。但前门店空间太小，前门又是最典型的老北京，是闹市区，人员嘈杂，不适合接待外宾，才在和平门另选新址。

北京和平门全聚德店的走廊，就是全聚德辉煌历史的陈列长廊。许多国家领导，外国政要，社会名流，演艺名角……，都来过这里，留有照片， 题有签名。

简评：

这是一家百年老店，是全聚德总店，吃过前门、方庄、三元桥等全聚德。饭店举架很高,装潢虽略显旧但仍不掩饰其气势磅礴；口感很好，名不虚传。另外可以尝试鸭肝、鸭肠、鸭掌等,都不错。服务虽有国营风格但也周到尽心,给赞，去晚会等位。

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