说起稻花香大米哪里好，舒兰，五常不能少。吉林省舒兰市，黑龙江省五常市，地处北纬43度线黄金水稻种植区，稻花香大米的主产区。
东北大米口感最好的是什么品种？
答：五常稻花香大米最好吃。市面上五常稻花香大米全国都在卖，有多少是真又有多少是假不必细说。南方大多数人以为长粒米就是稻花香大米，其实不言，纯稻花香大米的水稻种籽品名是稻花香2号（五优稻4号）。
品种来源：（五优稻1号）品种变异株系选，原代号稻花香2号。
品种主要性状：
粳稻品种。主茎15片叶，株高105厘米左右，穗长21.6厘米左右，每穗粒数120粒左右。千粒重26.8克左右。在适应区出苗至成熟生育期147天左右，活动积温2800度到2850度之间
稻花香大米为什么只有吉林省舒兰市和黑龙江省五常市最好吃，口感好？
答：吉林省舒兰市和黑龙江省五常市地处北纬43度线黄金水稻种植区。
都知道五常稻花香大米全国闻名，你可知道百分之三十五以上的五常稻花香大米都产自舒兰市平安镇，这里是举世闻名的东北黑土地始发端，也是稻花香大米的故乡_舒兰市平安镇。
黑土地：
氮磷钾等微量营养元素丰富，拉林河，呼兰河两大支流交汇处，水源丰富，大河水，水质清优，无污染，自流灌溉。
光照时间长，昼夜温差大，年平均日照2450小时，一季生长周期长达140多天，最适合稻花香2号生长最佳区域，稻花香水稻生长周期长，秋季凉爽，水稻灌浆期长，稻花香大米有腹白是纯正稻花香大米的一大特点。
田间管理：
人工除草，生物防虫技术，减少农药的使用，利用秸秆还田技术和有机肥配合使用，增加土壤中有机质，陪肥地力，减少化肥使用。
东北江米产自黑龙江五常，它口感香糯，洁白如玉，即使做出来的食品放凉了，它还是柔糯不硬。糯米营养丰富可健脾养胃。而南方糯米黏性较大，制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品时，凉了之后容易发硬，口感上比江米差一点。
