广西简称“桂”,位于我国的华南地区,总共14个地级市,常住人口4960万人。广西的气候属亚热带季风气候和热带季风气候,这里雨量充沛,四季常青,动植物资源非常丰富。丰富的动植物资源为广西提供的丰富的食材,所以广西的美食多到数不清
对于广西这个地方,旅游大家知道有“桂林山水甲天下”,民族特色有“刘三姐”的山歌,但就是不知道有什么美食最能代表广西,每次来广西玩都不知道吃什么最能代表当地的民族风情。其实广西的美食有很多,如果你想吃有代表性的美食,那吃下面美食的就行了。
【南宁·老友粉】
南宁的美食很多,比如说柠檬鸭、猪肚煲鸡、烤鱼以及广西最有名的鱼生横县鱼生,但是这些名菜都不能代表南宁。最能代表南宁的美食,老友粉当仁不让。老友粉是南宁美食的金字招牌,是广西的三大名粉之一,它的最大特色就是把酸和辣通过它独到的方式巧妙地结合在一起,和当地的气候和民族风情完美地融合。老友粉在南宁被誉为“没有阶级的美食”,无论是收入比较低的、纯朴的农民或者打工仔,还是开豪车的白领,在粉店前的队伍中你都可以看到。
【桂林·桂林米粉】
桂林的名片除了拥有被印在人民币后面的山水风景,还有地道的桂林米粉。桂林米粉和其他的粉不同,它除了有自己的特色之外,还比较讲究,独到的卤水和配菜,吸引了无数的回头客。说得夸张一点,桂林人的一天都是从一碗桂林米粉开始的,它作为最能代表桂林美食是毫无争议的。
【柳州·螺蛳粉】
螺蛳粉和老友粉、桂林米粉一起被誉为广西的三大名粉,这种食物就像榴莲一样,食客两极分化比较严重,不喜欢它的人认为螺蛳粉散发着一股难以忍受的腐臭味,喜欢它的人就像蜜蜂之于鲜花一样,到哪里都想着来一碗螺蛳粉满足一下肚子里的馋虫。它的独特之处在于把螺肉的鲜味和粉的口感结合在一起,再搭配人们喜欢的配菜,简直是让人欲罢不能。在其他地区名号最响的柳州美食就是螺蛳粉了,在广西的大部分市区、县城或者小镇,你都能看到螺蛳粉的身影,它代表柳州的美食是最合适不过的了。如果你想尝试螺蛳粉,但也不想忍受那种奇特的臭味,点餐的时候你跟老板说不要酸笋就可以了。
【梧州·龟苓膏】
梧州的美食比较难选,因为有两样美食都比较能代表梧州,分别是龟苓膏和纸包鸡,因为它们都很有当地特色,而且都比较常见和受当地人欢迎。纠结了很久之后文旅君选择了龟苓膏,因为龟苓膏除了是梧州特有的特产之外,还是国家地理标志产品和宫廷特供美食,有着非常悠久的历史,选择它来代表梧州美食应该是最合理的。最著名的应该是双钱牌龟苓膏。
【北海·海鲜】
北海是广西的沿海城市,频临海边美食当然是以海鲜为佳。在北海到处都可以看到海鲜大排档,由于独特的地理位置,北海的海鲜种类多,肥美生猛,价格还比其他地方低。去了北海不吃一次海鲜就相当于去了北京不吃烤鸭一样。
【崇左·烤乳猪】
烤乳猪是崇左壮族的特色菜,也是一道传统的佳肴。这里的烤乳猪和其他地方的不一样,烤好的乳猪皮色呈金黄色,敲击时声音清脆,肉质细软爽口,入口酥脆,而且饭后嘴里还会留有淡淡的余香,有一种让人流连忘返的感觉。
【来宾·竹筒鸡】
竹筒鸡,竹子配上鸡肉,不仅有鸡肉的鲜味和爽滑的口感,还有竹子的清香,将鸡肉塞入竹筒,芭蕉叶塞紧竹筒,放在火上烤2小时,取出即可食用,两种味道的融合堪称完美,总的来说就是吃起来就是滋嫩软糯,这道菜在来宾的小饭馆就可以找得到。
【贺州·牛肠酸】
牛肠酸绝对是广西贺州市最具特色的有名小吃,源自于贺州市公会镇,在贺州无人不知无人不晓,把酸、甜、辣、咸四种味道完美地搭配在一起,光是它的汁儿就能挑动你的味蕾。在2013贺州市特色美食评选活动中,牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的荣誉,它成为贺州的美食代表完全没有任何争议。
【玉林·牛巴】
牛巴就是牛肉干,虽然广西没有像西藏、新疆、内蒙古和青海这些地区一样的大草原,但广西地区也是有优质的牛肉的,比如说玉林的牛巴。玉林牛巴是玉林最出名的风味特产,自清朝就有牛巴的相关记载,不仅味道一绝,光是看着就能让人流口水。
【百色·羊瘪汤】
羊瘪汤是广西苗族的美食,制作原料主要有肠、肚、血,把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤,但这道美食不是所有人都能接受的了的。
【河池·巴马烤香猪】
巴马除了是世界长寿之乡,还是烤香猪之乡。巴马香猪外貌青秀,个体短小,其肉质皮薄肉细,瘦肉居多,营养丰富,还没有腥膻味,配上各种香料碳烤,色泽和味道诱人。
【钦州·钦州大蚝】
钦州大耗,它的学名是近江牡蛎,是钦州大四大名贵海产品之一,而且排在钦州四大名贵海产品之首,味道鲜美,还可以加工成蚝油、蚝豉。再加上钦州素有“大蚝之乡”的美称,所以它理所当然成为钦州美食的代表。
【防城港·白切番薯鸭】
番薯鸭是防城港的一种优质土鸭,地位相当于清远鸡一样,肉质鲜美细腻,骨细肉多,香脆可口。当地的厨师根据防城港本地人偏爱原汁原味的喜好,制作出别具防城港特色的白切番薯鸭,并配以柠檬、香油等蘸料,味美鲜香,分外可口。
【贵港·同和扣肉】
贵港的同和扣肉,扣肉以肥而不腻、甘香、爽口而著称,在当地人宴请亲朋好友的餐桌上是一道必不可少的主菜,素有“无扣不成宴”的说法,色泽均匀、肥瘦搭配适中,同和扣肉绝对能够调动你的味蕾。
阳朔满大街都是啤酒鱼~谢大姐,谢三姐,大师傅等等。我吃了好几家。还是觉得谢大姐啤酒鱼总店的味道最棒。位置在西街旁边。点菜的时候要注意,啤酒鱼是88元到168元/斤。不是一份。我一开始差点以为168元/份。还跟服务员说越大越好。个人建议不要去西街里面吃啤酒鱼还有烧烤,个人感觉份量及口感都一般。烧烤不是炭火烤的,真的很一般。还有去景区玩的话,导游会给你们力荐竹筒鸡竹筒饭。竹筒鸡可以尝尝鲜,158一份。竹筒饭一定要谨慎点~30元/份,个人感觉偏贵~
我三年前去阳朔吃三姐啤酒鱼,真心坑!真心坑!真心坑!一个大厅几十桌,绝大多数都点啤酒鱼,绝大多数都是稍微动了下筷子就没有吃了!吃完的没有一桌!太难吃了!第二天去对面小巷吃饭,老板强力介绍啤酒鱼,我们激烈反对!老板笑着说如果觉得不好吃不要钱,试一试的心态,觉得真好吃,问老板为什么三姐啤酒鱼不好吃呢?老板说那里的鱼不是新鲜的鱼,而且不是用劈酒做的,省回那几块钱成本!所以难吃。每天慕名去三姐吃啤酒鱼的人多得坐不下!真的太坑了!严重怀疑三姐啤酒鱼老板出钱在阳朔官方 旅游 宣传单做广告。
14年去的阳朔,然后住在城市便捷西街店,县医院上去一点,在阳朔的两天吃饭都是在酒店下来一点的小饭店吃的,本地人开的,就三张桌子,两天都是我们坐一张,另两张桌子就是本地人,我们七个大人加个小孩,一餐两百多,都是吃啤酒鱼(无骨鱼)40块一斤,酿田螺,竹筒饭等本地特色菜,味道比什么大姐的好多了,份量也足。16年再去的时候就找不到了,问隔壁店铺的说搬去哪里了,去找也找不到,现在都回味着那味道。
不要相信什么CCTV的招牌,不要上网找推广认品牌,还有也别指望打车师傅带去,最重要一点,不要在西街以及附近范围以内的餐馆吃,会坑到你怀疑人生,通常有几种鱼选择,最便宜的80多块一斤,最贵的190多一斤,如果你有这个消费能力的话,以上几点可以忽略。不过当你知道在阳朔只要不是景区附近,县城里面一般的餐馆啤酒鱼不会超过50一斤的时候,你才知道你被坑了多大。而且就啤酒鱼的味道几乎一样,只要租个电单车往县城里走看哪家餐馆人多一点的进去吃味道完全和那些什么CCTV公认的是一个样,甚至还好吃过。
首先不是做广告,我去年去的,朋友给介绍的,他家的啤酒鱼,啤酒鸭,老板亲自做,味很好,房间很干净,住的话一百一十好像,吃一顿一个人到不了一百。走着去西街也不选,晚上看看刘三姐!很棒
西街大师傅啤酒鱼最出名。但是价格高。一斤芝麻剑大概160元一斤,一份啤酒鱼大概四五百。五六个人吃一餐准备好2千就差不多了。如果不在西街吃,价格差异大,八九十至一百二一斤的鱼都有。
在阳朔一家医院停一晚车,居然要五十,表示很坑[酷拽],不过环境很美。
我也想问,阳朔有传销吗?之前有个妹子约我去阳朔 旅游 ,这个妹子是一个曾经在广西北海做过传销的同学介绍的,认识还不到半个月,就主动约我五一去阳朔 旅游 ,我们在广东珠三角不同的地方,我说换别的地方 旅游 ,她说不想去别的地方,就想去那里,有点担心呢
问题一:瑞安有什么好吃的地方 浙一家百味工坊安阳店魔豆蜜悦西式自助餐厅
江南甲第火锅瑞安总店
阿瓦山寨塘下店
金饭碗(万松路)
豪客来瑞安塘下店
葡萄园大酒店
二粒米
三千里韩国烤肉城(瑞安店)
小肥羊(安阳路店)
香江美食
豪客来万松餐厅
春莲渔家菜
蓝鸟茶餐厅
易来客牛排馆
潮欣迷宗蟹(虹桥北路)
问题二:瑞安有什么好吃的美食 我来说说泰和的美食,泰和乌鸡是泰和最著名的美食,鸡美味道美还滋补,去到泰和一定要尝一碗乌鸡汤,也可以在网上购买。
问题三:温州瑞安有什么好吃的?? 【瑞安土特产】
红娘酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、董夏橄榄、梅花鹿茸、瑞安盘菜、南山索面、荸荠杨梅、白银豆、清明早茶、陶山甘蔗、马屿花菜、高楼杨梅、温郁金、瑞安李大同双炊糕、瑞安百好炼乳
问题四:瑞安哪里有好吃的 浙一家百味工坊安阳店
魔豆蜜悦西式自助餐厅
江南甲第火锅瑞安总店
阿瓦山寨塘下店
金饭碗(万松路)
豪客来瑞安塘下店
葡萄园大酒店
二粒米
三千里韩国烤肉城(瑞安店)
小肥羊(安阳路店)
香江美食
豪客来万松餐厅
春莲渔家菜
蓝鸟茶餐厅
易来客牛排馆
潮欣迷宗蟹(虹桥北路)
问题五:瑞安哪里有好吃的 去东山玉林酒店东西便宜好吃又上档次。 东山上埠祥峰海鲜城。也可以去万送路吃牛排。还可以去西门百好厂那里吃牛肉 只要是牛身上的那里都有 还有很多别的菜系。安阳里的渔家菜味道也不错。外滩的东西也可以去尝试下。茶室不知道你喜欢不喜欢去 里面有吃有喝环境也幽雅。喜欢喝啤酒的可以去青岛啤酒城 里面的黑啤超赞 喝起来够尽又够爽的。
问题六:瑞安好吃哪里有? 猪油丸
下面先来说说猪油丸。这猪油丸可不是猪油做的丸子,而是一种非常可口的小吃。店家们随便在门口支一个平底锅,浇点猪油,然后开始加热锅子。油慢慢地沸腾了。于是,店家便小心翼翼地将米粉做的圆饼一个个贴在锅上。“吱吱”的声音此起彼伏。诱人的香气越来越让人食指大动。猪油丸的理想境界是:一面烤的金黄灿烂,一面仍然洁白无暇;丢下几个钢蹦儿,老板非常熟练地把猪油丸用油纸一包,我们便惬意地享受这自在的美食。
先对着正面咬一口,脆生生,吱吱冒油,带者锅巴的美味,但比锅巴更有嚼头;然后再咬一口背面,又粉又糯,感觉好象顺着口腔往下滑一样。带着稍许的咸鲜,味道正好。在冬日的早晨,北风怒号;簌簌发抖地夹在队伍之中,等候老板娘新鲜出炉的猪油丸。一旦拿到手,便迫不及待大啖之,于是就感觉一股暖流游走于浑身上下,舒坦。
做好猪油丸的诀窍在于米饼制作的质量和烤的技巧。它的煎制和馅饼不同,类似于匹萨饼;只用油对米饼的单面进行加热,所以才会一面脆一面糯。米粉要用热水先和一下,这样才能发得均匀;中间要不断揉搓,以增加吃的时候适口性。每个米饼比掌心略小,厚度和普通馅饼相当,中间不加其它作料,纯粹靠米粉的均匀传热来入味。另外由于是用猛火来烤,所以对火候的掌握自然要求很高。温度过了,脆的一面容易发黑变焦,口感大为逊色;温度不足,脆的地方就不够脆,糯的地方会夹生。一锅大概也就十多个猪油丸,起锅之后通常马上被一抢而光。您没买到?那就耐心地等待下一锅出来吧。
猪脏粉
猪油丸不是猪油做的丸子,可这猪脏粉却是十足的以猪内脏来入味的小吃。在瑞安街头,随处可见卖猪脏粉的,但味道特好的猪脏粉并不是每家都能做的。好的猪脏粉需要两点:一是粉要足够新鲜。这种粉形同桂林米粉,通体洁白,而且有足够的韧性和筋味儿;另外,高汤是必不可少的。米粉本身并无味道,全靠高汤把新鲜的味道吊出来。好在瑞安地处东海之滨,得平原山川之胜,物产丰饶,所以制汤入味的原材料颇多。洞桥下的店家喜用鱼虾来增加汤的鲜美,吊桥头的店家则喜欢用肉臊子来兑味。但是毫无疑问,猪内脏(主要是大肠)和绿豆芽是不可或缺的作料。
一般卖猪脏粉的店并不大,但里面比较干净,散落着几张台子。每张台子上放个筷笼,以及一包面巾纸。“店家,来碗粉。”“好嘞。”然后就是熟练的炮制美食的过程。抓把粉,往滚汤里一过,撩几下便盛上来;渐次加入猪脏、绿豆芽丝儿、肉糜;喜好辣味的自个儿加点辣椒酱,热气腾腾地开吃。舌头一触便不能自持,然后是不断听到舌间的呼呼声和大口喝汤的咕噜声;顷刻间,一碗粉便吃了个底朝天儿,犹自砸巴砸巴嘴,回味无穷。此时最心急的,莫过于在排队等吃的人,闻香而未能举筷,颇为难受。等到猪脏粉上来,大口地往嘴里送,又是分外畅快。也是一景。
猪脏粉的妙处在于汤。这汤需要店家常年熬制,无论寒暑。汤本身就非常的鲜,外加非常的清。小的时候,每每吃到这美味的猪脏粉,总是慨叹这汤的神奇。仿佛任何东西经过这汤的孕育,都会变得美味无比。有“荤中之荤”称号的猪脏经过反复盐搓、洗涤,然后加入多种调料,精心烹制而成;入口香滑,没有任何腻味,令人不欲停箸。味道甚佳的猪脏粉,并不是任何时候都可以吃到。比方说,洞桥下那家店,清早开始营业,一到十点雷打不动关门。您要是去迟了?那就第二天请早吧。晚上朋友相聚晚了,早上就极想睡个懒觉,但往往最终肚子抵挡不住馋虫的诱惑。可是一碗猪脏粉落肚,便觉“早起的鸟儿有虫吃”实在有道理。
鱼丸
鱼丸又叫鱼面,是海边人家的吃食。有趣的是,鱼丸并不是圆形的,所以称其为丸稍显牵强。海边人家,风里来浪里去,舟辑劳顿。每天打上不少鱼来,由于以前没有......>>
问题七:瑞安有哪些小吃 ◎北门头下午的煎包晚上的锅贴(包是不夹肉的,只夹香菇和香干,锅贴做的和油炸饺子有区别) 呵呵,好象是7毛钱一个
◎北门口头.有一家可口面馆
◎北门头馒头贴,在如意网吧旁边
◎北门头口"锦湖面馆"
◎每天早上九点之前,北门头菜市场斜对面,有家馒头店味道很好.也有卖馒头贴和猪油圆饼(旁边是药店)
◎南门菜场里的早点,有油泡素菜饺子(夹心是花菜,味道很纯正)
◎仓前街的猪油盐,做的又焦又脆.大沙堤路口的猪油盐饼,味道最好 ,这些东西都要趁热,刚出炉的才好吃.
◎仓前街的马踢松和烧饼.
◎仓前街和解放路的交街处角,有一家卖现做“道管绳” 好贵的说,10块钱也就那么一点!~~
◎李大同的麻花和其他小吃.
◎公园路塔儿头过去点还没到医药公司的一家在门台里做的灌汤小笼包.
◎公园路的小笼锅帖,味道不错。当然,涌泉巷的锅帖也有名
◎公园路有家饺子店,里面的水饺满好吃,别的还有粽子和小笼包也很好吃,1中往玉海中学方向,稍微留意下,是1家书店对面,很小的一家
◎县前头的麦塔锅~~~在小胡同里的那家,几十年了
◎县前头那晚上摆摊出来的白贴膏
◎周松路的县前头炒粉干炒面炒年糕.,
李大同的双炊糕,绿豆糕,面茶糕,冰雪酥 桐桥头的猪脏粉(现搬到周松路对面的涌泉巷里了.对了那个巷子里还有松糕和搪饼好吃
◎周松路县前过桥米线 5块钱一碗,蛋黄香芋的
◎万松路老地方,人民医院上面的路口.
◎桐桥麻油鸭
◎桐桥头:有家点心店和1家煎饺都满不错的~~小巷走几步就能发现了
◎楠林老鸭店烤的铁板鲫鱼
◎八角楼的咸汤圆,
莘塍大桥下有家点心店~煮的点心蛮好吃得~辣椒自己调
◎虹桥路后街,啊林粉店,里面的沙锅很好吃的说........ 10块钱一碗都不好吃的话,我就要奇怪了.不知道现在涨价了没有.
◎虹桥路那边的臭豆腐还不错~莘塍那边也有一家。那个滋味道好~ 呵呵,还有起步价,2.5块钱一碗.
◎虹桥沙锅,还好把,不错,要7块钱一碗
◎后街泡泡 ,这个就不用说了,在哪里都不知道的话,瑞安就不要混了
◎虹桥路非主流店后面有一家牛肉碎不错
◎虹桥北路有家鸡堡店
◎龙首桥的灯盏糕
◎龙首桥的温州松糕
◎麦田村的麦香鲫鱼味道还不错
◎枕头糕(名字应该是这个吧.)解放路,每天晚上都会有婆婆在卖的,
◎解放路,海华大厦的真鲜奶吧旁边有家卖鱼丸店
◎沙河路口花园新村12幢有家沙县小吃,里面混沌很好吃
◎新街有家饺子店,里面饺子贴跟小笼包都满不错的
◎疾病防疫中心旁边的兰州拉面店
◎大绵羊烧烤,玉海广场旁边
◎3期猪肝粉,位置有待考察~~已知是在3期某地方
◎三期5洲超市附近的烧饼店
◎外滩蓝色海岸对面,有家韩国烧烤店,是自己动手的,
◎花园路桥头和国税有2家糯米饭温州大包里的,国税对面这家了,
◎隆山东路琴琴猪脏猪血汤(3元)+锅贴2元
◎隆山路购物一条街路口有一家沙锅店
◎三期五洲超市附近一家鱼丸的小点心店里面的目鱼丸
◎西山脚下有家人家烧,,正宗的人家烧(店子没有招牌的,有招牌的则不是)-。-这是啥店呢
◎丰湖街靠近桐桥头的眼镜,猪肠粉,
◎九里巷子里的饺子
◎东山下埠的熬糕。
◎塘下的鸡壳,鲍田的骨头...>>
问题八:瑞安有哪些小吃跟特产 瑞安小吃、特产:
[李大同双炊糕]李大同双炊糕由糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间,距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀细筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜,老少皆宜,是温州市传统名点。
[莘塍豆腐干]瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干,以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块,用双缸酱油和香料制成,放在通风处晾干后上市。
[湖岭牛排]湖岭牛排采用传统的中国式炖煮,非常适合大众口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨,先挑净上面的油筋,再截成五厘米左右的小方块,然后放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料,温火炖煮而成。
[八角桥烧饼]八角桥烧饼以面粉为原料,以葱花和肥肉作馅,放置炉中烤炙而成。具有外焦里嫩,香酥可口,咸中带甜之特点,是老少皆宜的大众食品。距今已有百多年的历史。
[葱烤鲫鱼]将腌制好的鲫鱼下油锅,煎炸至皮脆骨酥,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,然后再下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。具有酱色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜之特色,为佐酒佳肴。
[擒雕炼乳]擒雕牌炼乳是由优质新鲜牛奶、白糖为主要原料,经科学方法浓缩精制而成的高档乳制品,其营养丰富、奶味浓郁、口感细腻、粘度适中,呈乳白(黄)色,是理想的营养食物。2004年11月,“擒雕”牌炼乳成为温州市首个通过国家质监总局“原产地标记”认证的品牌。
[林溪工艺品]瑞安市西北部林溪乡溪坦村和其毗邻的贾岙村自古就有制作工艺品的传统,现有厂家达40多家,且多数人家从事工艺品制作。已形成木作、剪镂、塑作、铸锻、金属、编织、刻印、画绘、玻璃制作等技艺类型,产品远销全国各大中城市及欧洲、北美、东南亚及拉美等几十个国家。2000年,林溪被命名为“工艺品之乡”。
[高楼杨梅]“杨梅成熟满山红”,这是清朝郭仲岳《瓯江竹枝词》中对杨梅丰收景象作出的生动描绘。高楼是温州地区杨梅的主要产区之一,其黑炭梅、东魁梅等以果大、肉细、汁多、味甜而负盛名,且富含硒元素。
[马蹄笋]绿竹是生长在我国南方的著名优良丛生食用笋竹,其笋形似马蹄,故名“马蹄笋”,为我市传统名优特产。马蹄笋笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口,富含大量活性粗纤维素,具有减少人体内有害物质积留和吸收、帮助消化排泄、防止肠癌和减肥等功效,既是佳菜也是良药。
[温郁金]郁金又名莪术,俗称姜黄,为多年生宿根草本,姜科植物,在瑞安种植的姜黄则以其独特的成分而称为温郁金或温莪术。《本草纲目》中记载,姜黄具有利胆、镇痛、杀菌等功效,乃是中药“浙八味”中的重要一味。
[九潭金银花] 金银花,又名双花、忍冬花,系多年生藤本小灌木,因其独特而神奇的药用价值,历来为医药制剂所广泛运用,是我国的名贵中药材之一。其性寒、味甘,具有清凉解毒,广泛抗菌,通经活络之功效。“九潭金银花茶”,精选深山优质鲜金银花,采用先进的烘干工艺精制而成,为浙江省无公害产品,产品畅销国内外。
[平阳坑索面]索面又称长寿面,为浙南地区独有,至今已具有200多年的制作历史,系纯手工制作的绿色食品。索面长约3至4米,面身细韧柔软,洁白如丝,其性温和,易消化,有营养,具有滋阴补体之功效,鲜而不腻,软而不糊。
[董夏橄榄] 瑞安市桐浦乡董夏村是浙江省两处重要的橄榄产地之一,其味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺、利咽、生津、解毒之功效,是传统的中医药材。
[鲍鱼]我市放养的北方型皱纹盘鲍和南方型杂色鲍为全国罕有,鲍肉细嫩,每......>>
问题九:瑞安有哪些美食特色 俗话说:“民以食为天”,可想吃在我们老百姓的生活中占有多大的分量。珠海是个移民城市,更是汇聚了各地的美 *** 华,各种各样的食肆散落在珠海的大小“街道”,组成幅幅“食在珠海”的风情画。
日前,笔者到新香洲,偶然发现,在体育常心附近,有一条才二百多米长,叫怡华街的小街,竟排列着大小三十多家餐馆,他们中有的以正宗名菜著称,有的则以小卖小炒为主,各有各的经营手段,各具特色,互不干扰,真是好一条“怡华食街”!
地地道道“乡下鸡”
一进怡华街,就被路口的“湛电乡下鸡店”吸引了注意力,不知道这家的菜是不是像它的招牌一样醒目?
还没到饭局时间,“湛电乡下鸡饭店”三大间店面近700平方米的楼上楼下已坐满了食客,实力尽在此时体现。
经笔者了解“湛电乡下鸡饭店”火爆秘决是:物美价廉,该店的“鸡”是从湛江电白乡下一家一家收购来的名副其实“乡下鸡”。菜,全是当天新鲜现买的,从不隔夜,而且价钱便宜,再就是该店除了货真、价实、物美的湛江名菜“乡下鸡”吸引了无数远道来客,该店的蚝仔粉、尤鱼筒等一些独具湛江家常菜特色的小菜也深受广大食客喜爱,难怪这一批又一批的食客穿流不息,出现了珠海其他餐馆少见的红火景象。
据该店老板介绍,因每天前来品尝的食客太多,他们准备在沿河路再开一间1000平方米的“乡下鸡”分店,约在8月中、下旬开业,为的是满足更多食客的需求,让更多的珠海人一饱口福。
火 *** 辣“湘江菜”
在怡华街上,开着四、五家湘菜馆,其中“湘红餐厅”的食客如流,而那几家的生意显得有些清淡。
虽然“湘红餐厅”的店面没有“湛电乡下鸡饭店”这么大,阵势那么强,但前去品尝“湘菜”的人流还是不少,一间店面显然太小,有不少迟到者只好站着等候。
为什么这条街上这么多湘菜馆唯独这边风景独好?一位食客告诉笔者:“这家的湘菜就是对味!”
笔者还有意问一个“辣”得舌头乱伸,手指乱动的广东客:这“湘菜”好吃吗?这位客人还是连连点头说好吃!好吃!
真是不怕辣,吃湘菜!
据食客介绍:吸引他们来这个“湘红餐厅”的,不光是湘味浓浓的家乡菜,还有独家推出的竹筒鸡、竹筒胡椒猪肚等竹筒系列。笔者注意到,差不多每张桌上都有一个竹筒菜。
该店的老板告诉笔者,他们的经营之道主要是:“以诚待客”,除保证菜的质量、让利多销外,更注重的是信誉,用优质服务争取回头客。
独一无二“闽西菜”
在这小小的怡华街上,除了大家都知道的粤菜、湘菜、川菜、京菜、东北菜外,还有一间经营很少有人尝过的“闽西菜”馆,店名叫“三排寨餐馆”。
问题十:瑞安吃的比较爽的地方。介绍几个 瑞安经典小吃大 *** ◎北门头下午的煎包\晚上的锅贴(包是不夹肉的,只夹香菇和香干,锅贴做的和油炸饺子有区别)
◎南门菜场里的早点,有油泡素菜饺子(夹心是花菜,味道很纯正)
◎仓前街的猪油盐,做的又焦又脆.大沙堤路口的猪油盐饼,味道最好
◎仓前街的马踢松和烧饼.
◎李大同的麻花和其他小吃.
◎县前头那晚上摆摊出来的白贴膏.
◎公园路塔儿头过去点还没到医药公司的一家在门台里做的灌汤小笼包.
◎周松路的县前头炒粉干\炒面\炒年糕.李大同的双炊糕,绿豆糕,面茶糕,冰雪酥
◎公园路的小笼锅帖,味道不错。当然,涌泉巷的锅帖也有名。
◎桐桥麻油鸭
◎楠林老鸭店烤的铁板鲫鱼
◎桐桥头的猪脏粉(现搬到周松路对面的那个巷子里了.对了那个巷子里还有松糕和搪饼好吃~
◎八角楼的咸汤圆
◎县前头的麦塔锅 在小胡同里的那家,几十年了
◎东山下埠的熬糕。
◎莘塍桥底下还有煎饺和羊脚
◎龙首桥的灯盏糕
◎塘下的鸡壳,鲍田的骨头
◎虹桥路后街,啊林粉店,里面的沙锅很好吃的说..
◎虹桥路那边的臭豆腐还不错~莘塍那边也有一家。那个滋味道好~
????莘塍大桥下有家点心店~煮的点心蛮好吃得~辣椒自己调
◎麦田村的麦香鲫鱼味道还不错
◎枕头糕(名字应该是这个吧,先将就着)解放路,每天晚上都会有婆婆在卖的,生意爆好,有时候都要等好久,每次晚上逛完街都会买~~真的很好吃~~
◎北门头馒头贴(基本下午3点左右有卖,卖完就没,想吃可要勤快点),在如意网吧旁边
◎沙河路口花园新村12幢有家沙县小吃,里面混沌很好吃~~(刚下去吃了1大碗~~好饱~~)
◎万松路老地方(基本去吃排骨面,那软排好爽)偶承认自己是食肉动物,在疾病防疫中心对面
◎八角桥饮楼(本人比较喜欢那的汤圆,甜跟咸都满不错),这个地址位置不好表达,打的吧~~
◎虹桥沙锅(很少去吃,主要人多位置少,都要挤,恨~~),这个不知道在哪就去虹桥路拉个人问
◎后街(泡泡**地~~)
◎北门头口"锦湖面馆"(也是属于老字号吧~~我很小时候就去吃过了~~味道很好~~)
◎周松路县前抄粉干(名字好象是这个,可能记错,开很久了,味道满好的),顺着路找吧
同样是周松路,有家过桥米线,记性不好,吃过就忘了,味道可以~~想吃的也顺着路继续找吧~~
◎虹桥北路有家鸡堡店~~唉~~人老了,记性不好~~名字..就3味书屋旁边,味道不错~~
◎昨天刚发现的,新街有家饺子店,里面饺子贴跟小笼包都满不错的,主要是店主的儿子很可爱,小小年纪就这么帅,长大了肯定无敌美男子
~~至于位置~~太偏僻了~~想吃的要人带路了~~
◎阿林猪肠粉(吃过1次,还好~~)后街~~
◎龙首桥的温州松糕(味道不错的~~不过带回家时候都凉了)
◎桐桥头:有家点心店和1家煎饺都满不错的~~小巷走几步就能发现了
◎公园路有家饺子店,里面的水饺满好吃,别的还有粽子和小笼包也很好吃,1中往玉海中学方向,稍微留意下,是1家书店对面,很小的一家
◎疾病防疫中心旁边的兰州拉面店(生意满好的)
◎大绵羊烧烤,玉海广场旁边
◎虹桥南大对面的满街香(偶不爱吃,所以忘记掉了~~~)
◎3期猪肝粉,位置有待考察~~已知是在3期某地方
◎三期5洲超市附近的烧饼店~~(强烈推荐的说)
◎外滩蓝色海岸对面,有家韩国烧烤店,是自己动手的,里面抄年糕不错,其他印象有点模糊了
◎花园路桥头和国税有2家糯米饭很好吃说~~偶要去~~年底没吃到~~
◎龙首......>>