襄阳黄酒知名的有几个。但是我自己喝过的几个牌子的黄酒，还是太公醉黄酒最对我的味儿。色似乳汁，味似琼浆，口感初始清淡怡香，甘甜爽口，越喝越醇厚，能喝出米脂的感觉！虽然没有白酒的爆头，但是也能喝出天地之晕眩！位置好像在襄阳樊城老街区丹东巷中段。
一二三黄酒店。根据大众点评资料显示，襄阳早上的黄酒一二三黄酒店正宗，堪称襄阳黄酒店的“老字号”，主要是糯米酒白黄酒牛杂面。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，被称为液体蛋糕，源于中国，且唯中国有之，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
可以关注下襄阳茅庐春酒业的月英醉黄酒，襄阳黄酒色泽温软，香气绝好，微酸微甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的“茅庐春月英醉”黄酒最为上乘。
喝黄酒时，再喝一吃一碗牛油面，那就惬意而舒服！
襄阳黄酒可谓久负盛名，“玉缸发醅似桐乳”的唐人诗句给人以汁浓香醇的无穷回味，清清的醇香，淡淡的甘甜，微微的刺激，使你肌体轻松，精神亢奋，没有白酒那样的焦燥火辣。“当昔襄阳雄盛时，山公常醉习家池”，当李白高咏“襄阳歌”时，也是“车旁侧挂一壶酒”，可见黄酒的历史是多么久远。襄阳黄酒是襄阳一绝，绝就绝在“应时黄酒”的“应时”二字上。
