辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗?丹东是辽宁省辖地级市,也是中国海岸线最北端的一座城市,并且是全国最大的的边境城市,与朝鲜隔江相望。丹东市自然景观优美,人文景观独特,当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享辽宁丹东最有名的六大特色美食,一起来看看吧。
一、炒馇子
炒馇子是由玉米做成一种面食,是本地特有的特色美食,在丹东随处可见,无论是街头小吃店,还是星级饭店,都能找到它的影子。丹东人吃馇子一般搭配海鲜一起炒着吃。吃到嘴里,第一口是海鲜的鲜味,第二口是馇子的软滑筋道,吃起来微酸可口,又非常的鲜美。
二、丹东焖子
丹东焖子是丹东百姓家喻户晓的街头特色小吃,也是丹东人的心头爱,既管饱又解馋。是由地瓜转化为有着多层次口感的美味方块,油炸,凉拌,想怎么吃就怎么吃!小编我第一次吃,感觉有点像粉皮,配上虾油和芝麻酱,搅拌完颜值就没了,但又糯又Q又有滋味,口感不错!
三、黄蚬子
丹东的黄蚬子绝对是蚬子界头号选手,这点已经得到了众多沿海城市人民的认证,不仅个头大,黄蚬子味道也更鲜更肥美,清甜可口!黄蚬子更鲜美的吃法是热锅烧油,倒入蚬子,加两勺沙茶酱,等开口后加盖闷2-3分钟就可以啦,蚬肉饱满弹牙,汁水鲜甜,吃起来就像发现了宝藏,看着就让人垂涎欲滴!
四、丹东草莓
丹东草莓的生长位置就已经占尽了优势,丹东位于北纬40度,是公认的优质草莓生产区域带,正宗丹东草莓是酸甜的,不是光酸或者光甜,是一种很适中很和谐的酸甜味道,个个饱满个头半个手掌那么大,一口咬下去满满的幸福感。每个都是实心的,味道香香甜甜的,满口爆汁的感觉太满足了!
五、朝鲜冷面
朝鲜冷面是丹东当地的特色美食,也是丹东人的心头爱,因为丹东毗邻朝鲜,深谙朝鲜冷面的做法,因此丹东的冷面绝对够辣够味。面条要细而筋道、汤汁要鲜亮可口、调味料也不容马虎,酱油、醋、香油、芝麻等10多种调料不能少。在丹东的大街上,遍地都是朝鲜冷面和朝鲜超市,不出国门就能感受浓浓的朝鲜风情。
六、鸡蛋果子
鸡蛋果子是丹东最常见的特色早餐,现在鸡蛋果子里面的材料越来越多,小编我还是喜欢最简单的搭配,就是鸡蛋加油条,摊饼的时候,鸡蛋要和面和在一起。刷上三道麻酱、辣酱、大酱。最后在油条上在刷上麻酱、撒上葱花、孜然粉就可以了,饼比较嫩,刚出锅的时候酱汁还会流淌,一口一口的都是满足感,性价比也很高。
以上就是小编分享的辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗?记得留言评论哦。
1.蚬(xian第三声)子有很多品种,这种花的,适合炒着吃,特别是黄蚬子,是烤着吃的,还有毛蚬子适合煮着吃,也适合凉拌吃的~~相当不错呢!哈哈 !还有辣抄蚬子也是美味不过的了
2.鸭绿江面条鱼,这可是鸭绿江特产。因为鱼身没有刺像面条由此得名··
除了眼睛是黑色的点点,全身都是白白的.不用刨开肚子,可以全吃的~~~~
3.炒馇子(还有汤馇子) 以玉米为主料,发酵后磨成水面去渣取粉,挤压成条状煮熟,以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之,细腻滑润,味酸爽口,通脾健胃,消乏解渴。面团可久存不腐,随时取用,入沸水际熟,省时方便。
4.虾耙子。可以腌、煮、炒,甚至剥出肉来做馅。俺做喜欢的就是腌着吃,那才够味呢.虾肉质紧,味道鲜甜,但剥的时候要小心两边和尾巴上的刺,扎一下手会非常疼,很容易被扎破手指和嘴的。
5.韩式风味烧烤店遍布丹东的大街小巷,烧烤的主要对象是牛肉和海鲜。一到夏天,露天烧烤特别火爆,人们围着烤炉坐开,有些朋友甚至席地而坐,畅谈生活,欢声阵阵。
6. 焖子是丹东的地方特色,数步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。
7.树叶糕, 满族食品。一般在农历四五月间,上山采集嫩而大的波罗叶子,回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香,食之颇具风味。
8.高丽咸菜,也就是泡菜
朝鲜族从早到晚,餐餐少不了的,当属五花八门、品种繁多的朝鲜泡菜了。它的主要原料是白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜蔬,经过几道工序,巧妙腌制而成。朝鲜族爱做泡菜,泡菜在大多数餐馆里都是免费的,客人吃饭时,哪怕只是吃一碗面条,店家也都会给你备上至少四味以上的小碟泡菜,虽不华美丰盛,但亦可开胃增香。
9.冷面, 冷面作为朝鲜族特有的风味食品,越来越受到欢迎。冷面质量的好坏主要在三个方面:一是面条要细而筋道。和面时要按适当比例掺和面粉、荞麦粉和淀粉,然后用冷面机压制。面条的粗细取决于压面机底盘孔眼的大小;筋道与否,则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短,其中的诀窍很多,不易掌握。二是汤汁要鲜亮可口,汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。三是要讲究调味。除酱油、醋,还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。将这些调料按适当比例混合成浆糊状即可。较高级的冷面,还要放上鸡肉丸子,切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。
10.丹东美味馄饨馆的馄饨,它是丹东最好吃的馄饨 ,馄饨上放几条鸡丝,味道是哪类也吃不到的。乐购对面的是最老最正宗的,还是4元一碗。 不过貌似现在涨价了
11.韩国拌饭, 韩国拌饭特别好吃,丹东与韩国相邻很近所以都很正宗!!将想吃的各种蔬菜切成丝,用水焯一下,半分钟后捞起,加上盐、芝麻、咖喱和芝麻油一起腌1分钟,然后放在碗里;加上白米饭、辣椒粉、辣椒酱一起拌匀就可以吃了。而且吃韩国拌饭还要配汤,别的汤都可以随意,但一定不能缺少泡菜汤,这样搭配才能品出韩国拌饭的正宗味道来。
12.虎头蟹子,这种蟹子甲壳硬好多,但味道比普通的大海蟹鲜百倍。看蟹壳像不像老虎!!
13.吊炉饼和豆腐汤。一定要在一起吃,吃了这么多回都没有腻过饼脆脆的,汤鲜鲜的。用家乡话说就是“滋滋好吃!”
14.海蛎子,蘸日式的辣根,生吃味道特鲜!
15,海红,可能因为肉是红色的吧,所以叫海红。
16.丹东的豆腐脑,呵呵,一直比较喜欢吃的早点。丹东的豆腐脑不是吹的!!
17.泥溜 ,又称泥螺,为东港地区特有海产。
18.茧蛹,纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个茧蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。
19.还有河蟹,这是不可少的!!~~
20.酸汤子,酸酸的,放点大酱\虾米,好回味啊!~~
21.看了这么多吃的,来点喝的吧
鸭绿江啤酒 ,用我们鸭绿江的水酿出来的
蓝牌特供,老特供,现在新出的特供味道都没有原来的那么香醇了,很早前的老特供是最好喝的了!
凤城老窖,有很多不同包装的,用鸭绿江水做的,口感好。
还有大香蕉汽水\津美乐汽水
**受不了了,看得我除了上面这些什么都不想吃了。我相信,离家在外的人看到这篇东西会更感慨的,真的,随着岁月的流逝什么都可以改变,唯独改变不了的就是我永远都是丹东人!想回家,超级想吧!
外地的朋友看了丹东这么多好吃的肯定也羡慕的要命了吧...
新安东大饭店坐落于中国丹东,中朝界河鸭绿江畔。是一家集餐饮客房SPA会所会议服务于一体的综合性饭店。地理位置优越,距火车站2公里,距丹东机场16公里。与朝鲜新义州市隔江相望。酒店有178套经典悠景客房,房间内均按酒店标准配备相适应功能,宽敞明亮的落地窗户纯实木的定制家具高档的席梦思床垫。让您尊享舒适典雅的住宿体验。凭窗远眺,幽蓝的鸭绿江水丹东著名的鸭绿江断桥丹东新区及对岸朝鲜国小村庄的清静,使您仿佛置身其中,远离喧嚣。酒店餐饮新安东阁海鲜酒楼是一座以鲜活海鲜为特色,兼顾川鲁粤辽杭帮菜朝鲜菜等多种菜系,在丹东极具影响力的大型餐饮酒楼。拥有大中小数十间风格迥异的包房,四个装修独特的宴会大厅,可容纳1200人同时就餐。特有的朝鲜歌舞表演,更能让您领略到朝鲜民族的多才多艺载歌载舞。静谧优雅的四楼空中花园,是举办各种冷餐会及大型宴会的理想之选。港式茶餐厅位于丹东太阳财富中心银座二楼新安东阁隔壁,是一家以地道港式粤菜为特色的时尚主题餐厅,港式风格的装修设计,菜味深得港式精髓,价格实惠,港式茶餐厅所有美食均为粤厨亲自主理,丝袜奶茶,冰火菠萝油鲜虾肠粉虾饺皇艇仔粥等香港著名小吃应有尽有,相信您在这里会有置身香港的全新体验,约三五好友来享受粤菜的美味,香醇您的舌尖。西餐厅开设中西美食自助早餐,用餐的同时,俯视江景,使人赏心悦目。大堂吧,品世界名酒咖啡,是您商务洽谈会务的。商务中心提供各种商务活动及票务代办等。食汽时代丹东一家蒸着吃的海鲜,无嘌呤的蒸汽火锅。原汁原味的海鲜,近在咫尺的朝鲜,异国风情的演艺,引领丹东健康饮食新时尚。鱼爱上鹅是酒店自创品牌,采用丹东宽甸的笨鹅,在特制的汤底里炖煮,鹅肉香滑软嫩,再加上来自澳洲的芋头绵密香浓,味蕾仿佛经历了一场洗礼。三十层景观浴,装修高贵完美,养生池充分利用水的各种形态对人体不同部位进行按摩,让身心得到深度放松,为商务人士创造一种全新的养生之道。三十一层休闲区赏异国美景,为各界精英提供一个社交平台,让成功在这里变得水到渠成。
飞猪上还可以查看更多有关于丹东新安东大饭店的介绍和玩法还有周边的景点