东莞有什么好吃的美食？

东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。

厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。

东莞的水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴。

烧鹅濑粉、白沙油鸭、冼沙鱼丸等等都是东莞的特色小吃，同时也深受本地人的喜爱。中国地大物博，每个地方都有属于当地的特色小吃，东莞就更是如此。因为饮食习惯的不同，当地的小吃并不像四川一样麻辣，但却从来不会缺少鲜香，每年都会有无数游客专程去东莞品尝美食。

一、烧鹅濑粉

凡是在东莞待过的人肯定都吃过烧鹅濑粉，它在众多小吃当中占有很高的地位，不仅外地人会吃，就连本地人也被它深深的吸引。东莞厚街的烧鹅濑粉最为出名，濑粉吃起来口感软绵，脆皮烧鹅则是新鲜肥美，如果再搭配上一些鹅心和鹅肝，浓浓的肉是让整个人瞬间充斥着满足感，忍不住感叹，为什么会这么好吃？

二、冼沙鱼丸

鱼丸本身就是东莞最传统的小吃美食，而这其中最为出名的就是洗沙鱼丸。鱼丸主要以灵鱼为原材料，经过剔骨、取肉、反复锤打等多个步骤制作成而成，鱼丸外表看上去圆润饱满，咬一口Q弹鲜嫩，即便是扔在地上也可以弹起来，吃起来很有嚼劲。如果到了东莞不尝一尝洗沙鱼丸，那这一趟真是白跑了。

三、白沙油鸭

东莞的小吃当中当然少不了腊味，而白沙油鸭有“腊味之王”的美誉。这道小吃选用的是新鲜白鸭，经过开膛、腌制、晾晒等多道工序制作而成，还没靠近就可以闻到浓浓的腊肉香味。白沙油鸭最好的吃法就是用来制作煲饭，配上带有淡淡甜味的白米简直再合适不过，非常的应季。

四、道滘肉丸

东莞道滘肉丸必须选用上好的五花肉，用实心铁锤不停的锤打成肉酱，中间还会加上葱花、味精的调料调味，制作好的肉丸放在蒸笼当中蒸熟，这样一份小吃性价比很高，也难怪本地人对它欲罢不能。

打算去广东东莞旅游，当地最具有特色的美食有哪些呢？大家介绍些吗？东莞菜属于广福菜的风味，具有岭南的地域特色。许多来自其他地区的游客来到东莞享受美食。东莞最有名的小吃是什么？厚街濑户面：这是东莞市的传统菜肴。面条洁白细长，细嫩光滑。然后，加入一大勺汤，铺上一层皮脆肉嫩的烤鹅。东莞米粉：这是东莞小吃的传统特色之一。在吃之前，将其浸泡在冷水中60分钟以上。油炸时，加入蔬菜、豆芽、肉丝、鸡蛋、辣椒和其他调味品。

白沙鸭：这是东莞的一种特色小吃。它因产于东莞白沙村而得名。肥美的白肉厚而甜，肥而不腻。糖不摇：又名“如意果”，是东莞当地的传统小吃，味道脆甜、芳香，适合各个年龄段的人，夏天的姜汁还可以驱寒保暖胃。红荔枝烤鹅：这是东莞一种特殊的烤鹅。鹅是用荔枝木柴烤的，鹅有一种特殊的味道。鹅肉有淡淡的荔枝香味，非常美味。

包蒸粽子：东莞是一种著名的传统小吃，有当地特有的冬叶，水包成粽子，味道芳香，入口柔软光滑。道教肉丸粥：这是东莞的特色小吃。这是以肉丸为主要原料的米粥。肉丸口感柔韧、酥脆、富有弹性。荷叶饭：用荷叶包着米饭和肉蒸熟。荷叶绿，饭团松，米粒软而鲜，有荷叶的香味。仙沙鱼丸：这是东莞市的一种特色小吃。这些鱼必须是新鲜的鲤鱼。

在将鳕鱼切成片并取出肉后，用棍子反复敲打鳕鱼6个多小时，以从鱼中提取蛋白质，然后揉成肉丸。道椒粽子的每一口都充满了期待和惊喜。当你轻轻地咬下去时，糯米和豆子交织而成的咸味立刻充满了整个味蕾。稍远一点，肥而不腻，有点甜的猪肚；最后，在皮肤上涂上一点防沙油香浓的咸蛋黄。秘密告诉你一个秘密：那块猪肚在糖水中浸泡至少2天，能使整个粽子感觉到特别的香，味道会那么好。

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