长宁:古北店、虹桥店、泓鑫广场店、多媒体广场店
虹口:虹口足球场店
黄浦:先施店
静安:吴江路店
卢湾:陕西南路店、瑞金南路店
闵行:东川店
浦东新区:杨高店、上南店、浦东食品城点、正大广场店、金桥店
徐汇:华狮广场店、港汇广场店、柳州店
杨浦:万达店
闸北:梅园路店
吉野家是一家以牛肉为特色的日本连锁饭店。经过近百年的发展,吉野家已经基本遍布全世界,共有分店约3000多家,主要以亚洲和美国市场为主,其中海外饭店约1000多家,大多在中国境内经营。在新加坡,马来西亚等地区也有它的身影。
由于疫情的影响,这次累计关闭的150家门店,日本境内关闭100家,海外关闭50家。在海外关闭的门店中,有六成来自于中国。这有些令人意外,在东亚疫情逐渐控制的情况下,商业也慢慢在恢复,关闭门店看似很不合理。但吉野家也是迫于无奈才采取这样的措施的。
受疫情的影响,吉野家也在今年第一和第二季度已经累计亏损了6亿人民币。高度的亏损只能让其暂时关闭部分门店已维持剩下的门店进行运作。在亚洲市场中,虽然疫情的控制使得人们加大了消费,但是相比于昂贵的租金和人工,赚取的利润根本无法与之相抵。固然,关闭门店就是最好的扭亏方法。宁可能毫无收益,也不要继续亏钱。反观在美国市场,吉野家基本没有关闭门店的消息,那和当地政府的政策有关,当地政府采取放任自由的政策,商场的人流量并没有减少,人们的消费水平也没有降低。所以,吉野家没有必要减少在美国的门店。
其实,吉野家也只众多连锁餐饮业的缩影。在这次疫情的影响下,各连锁餐饮业或多或少都会遭受亏损。在连续的亏损得不到好转的情况下,裁员关闭门店成为了止亏最好的方法。等到疫情逐步控制,人们的消费水平逐渐恢复正常时,再恢复营业才可能弥补在疫情之中的亏损,这也是餐饮业现在面临的一个巨大的挑战。
为什么不自己做呢?又干净又便宜!我也喜欢吃吉野家,现在都是自己做。简单介绍下我自己的做法:糖 酱油(我用的生抽)盐 料酒 放在一起直接放入锅内 ,然后加入洋葱,加水,煮到洋葱软软的时候放入牛肉片,(也可以先将牛肉片放沸水用过一下,去血水)牛肉片放进去变色即可关火,放味精!味道也是很棒呢!