一般大型超市都有的,但是据我观察,价格都比较贵。
淘宝也有的,我就经常在淘宝买,有些大卖家卖的就比较贵了。和超市也差不多了。质量都是一样的。所以淘宝就要自己逛逛了,看看信誉、评价什么的。
卡夫和安佳的都不错。我平常用的。做做蛋糕,慕斯什么的。
帕达诺(Grana
Padano)干奶酪
帕达诺干奶酪是半脂奶酪,成熟比较慢。这种风味独特的硬奶酪的配方最初是由基阿拉瓦勒修道院的修士们发明的。
帕达诺干奶酪产于波河平原的27个省市,从皮埃蒙特到威尼托,从特兰提诺到埃米利亚-罗马涅。帕达诺干奶酪的成熟期需要至少9个月、至多不超过24个月,然后就可以食用了。
帕达诺干奶酪拥有原产地保护(D.O.P.)标识,这表明它是意大利的上乘优质奶酪。