皖南的土鸡比较正宗，均采用林间散养的养殖方式，有大片竹林茶地供鸡群散步，啄食。饮山间泉水，食虫草杂粮，补以玉米，辅喂中草药。不添加抗生素，激素，无污染无农药残留。肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。淘宝。土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。淘宝能买到正宗土鸡，土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。1、固始土鸡是在固始县独特的地理位置和特殊的气候环境下经过历史上长期闭锁繁衍而形成的具有特殊性能和优良品质的地方鸡种，体型中等体躯呈三角形，羽毛黄色或黄麻，嘴腿呈青色，属肉蛋兼用型鸡种，其具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、肉美汤鲜、风味独特等优点。
2、蜀中土鸡是指生活在四川成都平原的本地土鸡，由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。蜀中土鸡味道鲜美，汤汁浓郁，让人想起童年时鸡肉的浓香，深受人们喜
