它的小吃都是以辣为主，特别适合喜欢喜欢吃辣的人去下面就给你介绍几个比较有名的小吃店。
一说到长沙，我们不禁会想起长沙的臭豆腐。第一我要推荐位于坡子街的文和友臭豆腐，虽然长沙还有很多像黑色经典臭豆腐、老长沙臭豆腐，但是我觉得文和友的臭豆腐是最好吃的，因为它的卤水非常的特别，吃起来又臭又香又脆，让人回味无穷。
在长沙第二，有名的就是长沙小龙虾了，文和友小龙虾也是在长沙非常有名的，每天店里都爆满，因为可能我们在外地吃的小龙虾是只有一种味道的，但是在长沙他会有很多种味道就比如说蒜蓉的原味的辣的，这些都是非常好吃的。
排在第三位的是老成都串串，地址在天心区解放西路三兴街蛙来旁边，他家是主打冒菜和成都小吃，它的汤汁和调料都是秘制而成，这就是它和其他串串与众不同的地方，这家店强烈推荐特别喜欢吃辣的吃货去。
第四家店就是在五凌电力南门迎新路口的老板铺手工水饺，以千万不要小看这一家睡觉的他不管是节假日还是工作日，每天都是爆满，他们家的香菇肉馅的水饺特别好吃，你也可以在他们家买没有煮好的水饺可以回家自己煮。
第五家店就是梅菜扣肉饼，也是在坡子街，坡子街长沙最有名的美食一条街，所以大部分的小吃都聚集在这里，梅菜扣肉饼外焦里嫩，里面的馅非常的足，吃多了也不会腻。
具长沙气的江湖餐馆有很多，主要推荐以下三家：
李易面馆
长沙人喜好嗦粉，一日三餐都可以用粉来解决。李易面馆是一家老字号的面馆，由一对夫妻经营。面馆的设计很简朴，一个门面来排队点单，一个门面来用作顾客吃面，当然一般情况，生意都十分火爆，很多的桌凳都直接排到外面的街道上。
李易面馆最推荐的是麻辣鸭子粉，码子是炖的酥烂的鸭肉，连着筋道的外皮，酥香满口，直击味蕾。码子可以自己选择，若是不能吃辣的可以选择不辣的菜。不过，辣椒是店家特制的，是粉的灵魂所在，浸润了辣椒的汤粉，吃过一次就难以忘记。粉可以加上免费的小菜，酸菜、萝卜、腌菜等都是很不错的选择。
财鱼三呷餐馆
主要推荐菜式有财鱼三吃（凉拌鱼皮、沸腾鱼片、财鱼汤）、酸萝卜炒鸡、罗氏虾&串串等。财鱼三吃中主要有鱼皮、鱼片、鱼汤，鱼皮是爽滑弹脆，夏日来一份凉爽的凉拌鱼皮，麻辣鲜香，很过瘾，鱼片是在新鲜的鱼汤中滚熟，沾上酸辣酱，鱼肉的鲜香带上酱料的香醇，鱼汤熬煮成奶白色，搭上吸满汤汁的豆腐块。罗氏虾一只只都是新鲜的个头饱满的虾，肉质鲜嫩，酱汁独特，酸萝卜炒鸡，酸辣开胃，鸡肉炒得恰到好处，不柴不生，酸爽鲜嫩。
奇峰阁酒家
奇峰阁酒家位于长沙的解放路，是由株放云田人唐晓珊创办。原本是叫做"晓记奇阁"。后历经了一次大火后，重建与协和茶楼合并，改名为“奇峰阁酒家”。菜馆主要是以经营传统的湘菜风味为主，特色菜式有"一鸭四吃"、"绣球海参"、"八宝糯米鸡"、"铁板鹅掌"等。
一、杨帆夜市
长沙目前最出门，规模最大的夜市。共有东南西北四个门，中间有两条笔直的路呈十字交叉组成。水果多样，各种小吃，还有衣物、杂货等。基本上你想买的都能在这里找到。缺点就是人多，小吃的价格相比之前也有点上涨。
二、四方坪夜市
四方坪夜市长沙夜市顶流之一, 这里美食种类齐全,店面也相对集中,包含门店1100多家,辐射到火车站区、广电片区等近30万居民。
北烤冷面、印度飞饼、成都冷串串、湘式麻辣... 国各地的代表小吃几乎都能找得到。老街鱼嘴巴、堂客上菜、太享口福、朝阳烧烤等，是非常不错的美食店铺 ,值得推荐。
三、冬瓜山
这个就不用说了，网红打卡地，很多明星在这里吃过烧烤。推荐丹丹热卤和隔壁的紫苏桃子姜，还有最出名的冬瓜山肉肠。
四、南门口
南门口夜市是长沙最早做夜育的地方，这里美食遍地 ,几呼每-家都是地道口味的老店,吃夜育不能错过的好地方。文庙坪兄弟炸炸炸、金记糟油坨坨店、旺小吃店、 饼万兴金丝牛肉饼、爱上酸哪、杨哮甜酒、 湘军剁辣椒都是这里排的上号的美食。
五、五一新村
这里是美食一条街，白天冷清，晚上门庭若市，基本上都是大排档，适合和朋友一起吃夜宵。还有最出名的刘百味的粉可以试下。
六、渔人码头
渔人码头在湘江边上，适合带外地朋友过去吹着江风吃着美食，看着江边风景还可以享受露天歌手的演唱。
