武昌鱼是我国常见的鱼类之一,也被称作“鳊鱼”、“草鳊”等。从类别来看,武昌鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲂属。武昌鱼的身体形状是菱形的,头部非常小,在全身之中占用的比例非常小,嘴巴比较宽,是弧形的。武昌鱼的身体表面覆盖着一层鳞片,鳞片边缘的颜色比较暗。武昌鱼整体的颜色是灰的,背部接近于青灰,腹部则是银灰的。各个鱼鳍的颜色比较暗,是灰黑的。
武昌鱼是淡水鱼,适应淡水之中的生活,不能适应盐度非常高的环境。原本武昌鱼在长江流域的分布是最广泛的,后来在华北、东北等地区的淡水流域之中也都有了。它们一般栖息在水域的中层或者底层。从食性来看,武昌鱼属于杂食鱼,它们有时候吃周围的植物,有时候吃周围的小型动物,比如枝角类、桡足类等等。武昌鱼可以人工饲养,而且这种行为是比较普遍的,养殖它们可以获得较高的经济效益。
二、武昌鱼生长在哪里上文已经介绍过,武昌鱼属于淡水鱼,因而它们是生长在淡水之中。具体来看,武昌鱼在各种淡水之中的分布都是比较广泛的,比如湖泊、水库、河流等地方。从武昌鱼生长的水层来看,武昌鱼经常生长在中层或者底层,尤其是底层,武昌鱼数量较多。武昌鱼对水环境中的一些因素是有要求的,比如它们对水流速度是有要求的,经常生活在静水之中,在水流速度较快的流域分布较少。另外,它们对食物也有要求,因而在水草、淤泥多的地方生长。
武昌鱼的名声太大了,以至古今武昌都说自己是它的故乡。古武昌当仁不让,且有"产樊口者甲天下"的古语相武昌鱼即樊口鳊鱼之说为佐证。今武昌八则论证:武昌鱼产于梁子湖,与梁子湖仅一堤之隔的今武昌县牛山湖中有个鳊鱼潭,是武昌鱼的繁殖基地。其实,两地之争可以统一:武昌鱼的主产地梁子湖为今鄂州市和武昌县共管,包括牛山湖在内的武昌县许多湖泊均属梁子湖水系,梁子湖及其水系的水经过九十里樊川至樊口大江,武昌鱼顺流而下,到樊口被捕捞,即为樊口鳊鱼。一般认为,武昌鱼即团头鲂,是鳊鱼的一种。有的认为不仅指团头鲂,而且指长春鳊、三角鳊,即鳊鱼潭里盛产的鳊鱼三姐妹。
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驰名中外的武昌鱼俗称团头鳊、缩项鲂,是以产地命名的鱼类,名称始于三国时期,源于东吴故都古武昌(今鄂州市)。武昌鱼的主产地为今鄂州市和武昌县共管的梁子湖,包括牛山湖在内的武昌县许多湖泊。现在武昌鱼已移到全国各地饲养。