汤圆为什么是宁波的最有名?

汤圆为什么是宁波的最有名?,第1张

从历史上看,汤圆已经陪着宁波人度过了700年左右了,宁波的汤圆最早出现在宋朝,当时宁波叫作明州。在宋孝宗时,有一位大臣周必大还特别作诗一首:“今夕知何夕?团圆事事同。汤官寻旧味,灶婢诧新功。新灿乌云裹,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。”这是最早对汤圆的诗词记录。宁波人对汤圆的品质很是看中,能手工绝不速冻。更为重要的是,地道的宁波汤圆,馅料都是用猪油制作的,没有猪油的汤圆不能称为宁波汤圆,甚至可以说没有猪油的汤圆是没有灵魂的。宁波人对汤圆面皮的制作也极为看重,选优质的糯米,磨成的米浆用布袋过滤三个小时后,留在布袋中的才可以用来制作汤圆。于是取糯米粉浆裹上馅料,揉搓,形成一颗颗的汤圆。

宁波的汤圆可以说芝麻猪油汤圆最为出名,煮好的汤圆,糯而不粘,香气四溢,让人赞不绝口。

小编觉得宁波汤圆店之所以出名是因为,汤圆在宁波的文化历史悠久,传承下来后也还保留着原来的味道吧。刚过完元宵节不久,小编还回味在当时吃汤圆的美好回忆中。小编好奇的想到一个问题,中国哪里的汤圆最有名呢。于是打开了网页,一搜。哇,排在第一的是宁波汤圆。宁波是一座历史悠久,文化底蕴深厚的城市。人们来到这里不仅能旅游,游山玩水,还能品尝各种美食。一来到宁波,吃这里的汤圆是一个必须计划的事情。

而宁波最具有代表的汤圆牌子就是“缸鸭狗”,他是宁波百年老字号的品牌了。由这个品牌就能联想到它的标志物是什么样子的了,就是由一个缸一只鸭一只狗在缸左右,缸里面是满满的汤圆。当你走在宁波街头看见了这样的物品,就说明你已经找到了“缸鸭狗”汤圆店。不仅中国人来吃,而且外国人也有很多来这里想吃到最出名的汤圆。不然你到宁波没有吃上一碗热腾腾的汤圆,就感觉好像白来了一般。在宁波民间还流传这样一句话,“三更四更半夜头,要吃汤圆缸鸭狗”。

小编也好想去宁波尝一尝“缸鸭狗”汤圆,在家里吃的汤圆虽然也很好吃。但还是想亲自品尝一下中国最出名的“缸鸭狗”汤圆,不为别的,只是希望满足一下自己内心对它的向往而已。心动不如行动,有没有组队一起去的朋友啊。

好了,今天小编就带大家了解到这里吧,我相信大家的看法各有各的不同,如果大家有什么想要和我们分享的,都可以在评论区下方留言讨论哦。


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