柚子产地在我国广东梅州、广西玉林、福建漳州、温州苍南。
1、广东梅州
广东梅州被誉为“中国金柚之乡”,当地种植沙田柚已经有百年历史,目前种植面积已经达到了25万亩,总产量达到了23.7万吨,是我国最大的柚类生产基地。
2、广西玉林
广西玉林主要生产沙田柚,具有“柚中之王”的称号,果实具有色泽金黄、果肉脆嫩、味道甘甜等特点,是中国国家地理标志产品,当地的容县被称之“中国沙田柚之乡”。
3、福建漳州
福建漳州和平县和国内第一大蜜柚生产县,当地的气候和地理条件都非常适合柚子的生长,所产柚子销往全国以及世界各地,距今已经有500多年的种植历史。
4、温州苍南
温州苍南被称之为“四季柚之乡”当地四季如春、气候宜人,所以种植的柚子四季都可以开花、四季结果,产量非常高,在市场中占据重要的地位。
柚子
柚(学名:Citrus maxima(Burm)Merr.)是芸香科、柑橘属植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。
叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米。总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有时部分雄蕊不育。
果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形,单胚。花期4-5月,果期9-12月。
常见的柚子产地有广东、广西、福建、四川等地,其中广东省梅州市被称为是“金柚之乡”,广西省容县被称为是“沙田柚之乡”。
以下为几个产地推荐:
NO1、广西容县沙田村
沙田柚,我相信吃过的人不在少数,而我国最出名的沙田柚就是来自于广西省容县的沙田村,距今已有200多年的历史,属于清朝时期的皇室贡品水果之一。
NO2、福建漳州平和县
平和县,位于福建省漳州市,是福建著名的侨乡。这里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大农产品品牌,并被誉为“中国琯溪蜜柚之乡”。
NO3、广东梅州
这里产的梅州金柚,个头较大,成熟后果皮呈鲜黄色,果肉爽口,吃起来有甜甜的蜜味,且残渣较少。因为耐运输、耐存放的原因,梅州金柚还被称作“天然罐头”,据说有人试过放半年都没坏。
NO4、重庆梁平区
梁平柚一般在每年的10月份开始成熟,它的个头较大,单果重量一般在2斤到3斤左右,里面的果肉呈淡黄色,吃起来又嫩又脆,甜度较高,酸味较少,且果皮非常容易剥离。
目前柚子主要产于我国福建、江西、广东、广西、湖南、浙江等一些省份。国内有一些比较知名的柚子品种,如沙田柚,琯溪蜜柚,红心柚子等,接下来将介绍一些比较知名的柚子与其产地。
1、广西容县沙田主要生产沙田柚,这里的沙田柚有“柚中之王”的美誉,沙田柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,富含各种矿物质。沙田柚果实呈梨形或葫芦形,果肉脆甜爽口,味清新甜蜜,果肉白色或虾肉色,品质很好,最早约十月上旬成熟。
2、福建省主要生产红心柚子,福建土壤肥沃,空气好,日照强,种出的柚子产量高品质好。红心柚子较早熟,一般每年九月份开始成熟、红心柚子果肉为淡紫红色,吃着肉嫩多汁,渣细籽少,而且酸甜适口,是吃柚子的好选择。
3、浙南之南温州市苍南县马站镇则是“仙家名果”中国四季柚之乡。这是因为这里处于闽浙交界处,此地四季如春,气候宜人,种植的柚子四季开花,四季结果,因此成为了“四季柚之乡”。
4、福建漳州平和县,主要生产琯溪蜜柚,更是是国内第一蜜柚大县,这里的琯溪蜜柚畅销全国,其柚子果皮橙黄,果瓤洁白无籽,清甜多汁,口感很好,平和蜜柚栽种历史悠久,在清乾隆年间被列为了朝廷贡品,平和县则在1995年被命名“中国琯溪蜜柚之乡”。
挑选柚子
1、看柚子外形,好的柚子一般是上面尖下面宽的,柚子颈部较短,下面比较宽,像是一个水滴一样,这样的柚子果肉较多。挑选好柚子,购买时可从外观、果皮、重量三方面考虑。
2、摸果皮,好的柚子果皮摸着光滑细致,外表有光泽,同时结实紧致,这样的柚子皮薄肉多。要看外形。