十大藕粉品牌哪个好

十大藕粉品牌哪个好,第1张

藕粉比较好的品牌有:三家村、李宝大、西湖藕粉、洪湖藕粉、天堂。

1、三家村:三家村藕粉厂生产藕粉历史悠久,品质独特。三家村藕粉制作精细,色泽微红,呈片状,有银白色泽,经开水冲泡后香醇细腻,营养高,易吸收,是一种天然的滋补佳品。早在南宋时期就被列为贡品。

2、李宝大:宝应是中国荷藕之乡,这里的古法藕粉有800年历史,李宝大手制藕粉已有40多年,2009年被列为江苏省非物质文化遗产,享受国家特殊津贴,央视《舌尖上的中国》全藕宴的主要食材正是宝应藕粉。

3、西湖藕粉:西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻。西湖藕粉已成为招待宾客、馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。

4、洪湖藕粉:洪湖特有的青泥巴土壤自身肥力足,质地细腻柔软,抓肥能力强,适合莲藕生长。洪湖莲藕形状长、饱满,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等可口特点,煮汤易烂,肉质肥厚,炒食甜脆,煨汤易粉,即可鲜食,又可加工,还可入药。

5、天堂:天堂牌藕粉公司下设杭州西湖藕粉厂和杭州建德天堂食品有限公司,拥有多条现代化生产流水线。主要产品“天堂牌西湖藕粉”系列产品以优良的品质,合理的价格,良好的服务,深受消费者的喜爱,除供应国市场外,还出口日本、美国。

以上内容参考百度百科-三家村藕粉百度百科-西湖藕粉

1、杭州地区。自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。 清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉》诗:“谁碾玉玲珑,绕磨滴芳液。擢泥本不染,渍粉讵太白。铺奁暴秋阳,片片银刀画。一撮点汤调,犀匙溜滑泽。” 2、云南地区。云南黄泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料,不添加任何色素、防腐剂而加工制成。调制好后放置24小时会由糊状化成水状。由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺,素来以无沙齿、无涩味、爽口而深受人们喜爱,老幼皆宜。 3、扬州地区。扬州藕粉,产于辖区内唯一的自然保护区宝应,这里生产藕粉已有600多年的历史,采用当地特有的白莲子精制而成,是清宫历朝的贡品,每年以数百万斤的产量畅销于海内外。 4、湖北地区。湖北的巴河、洪湖、蔡甸都是产藕的地区,自然也产藕粉。湖北的莲藕以巴河的九孔莲藕为代表,是国家地理标志保护产品。


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