按植物生长的规律都是先开花后结果的。但很多人都没见过无花果的花。
无花果实际上是有花的，只是花朵没有桃花、杏花那样鲜艳。它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里，果实实际上是一个花序。花托肉质肥大、中间凹陷，在凹陷的周缘长有许多小花，这种花序一般称为隐头花序。
无花果的小花没有花瓣呈淡红色，上部为雄花，下部为雌花。雄花产生花粉，雌花被授粉后结出细小的种子。
无花果的花中有种叫虫瘿花，里面有寄生蜂产的卵。随着幼果的花序长大卵也羽化成小寄生蜂爬了出来，它在花里绕来绕去身上粘着花粉粒，这样就起到了为无花果授粉的作用。雌花被授粉后结出了种子。
我们吃的无花果并不是果实而是膨大为肉球的花托。无花果味道鲜美，富含果糖和葡萄糖，既能当水果吃又可作为良药治病。
其实像无花果这样未见它开花就结果的植物还有榕树、菩提树、橡皮树等。
无花果的原产地一说是小亚细亚土耳其的卡里亚；一说是阿拉伯南部，后传入叙利亚、高加索及土耳其等地，后由希腊人与福安尼克亚人于公元前14世纪前后引入地中海沿岸各地。中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。我国无花果产地主要分布在威海、新疆、山东、浙江、福建、广东、四川等地。无花果喜温暖湿润气候，以向阳、排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。无花果的花期在4-5月，果期在7-11月，果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。无花果的采摘适合在晴天的早晨或傍晚进行，过熟的果实采后不耐贮藏和运输。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方。其果期相当长。从6月到11月，每年有5个多月的收果期，新鲜果实可陆续不断地供应市场，又适合陆续加工，不需要堆积贮存。良种单果重一般在50-100克，较大果可达150克以上，鲜食加工兼用。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一，经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”
