长青巷桥头排骨是正宗的吗

是的。长青港桥头排骨是秦皇岛经代代相传至今经久不衰的地方名吃，已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火。它有着别具一格的制作方法，是正宗的桥头排骨。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。

1、桥头排骨是一道经典的名小吃，起源于秦皇岛，因为独特的口感受到很多人的欢迎。桥头排骨所用的肉是猪肋排，这个部位的肉非常适合做桥头排骨。

2、桥头排骨是秦皇岛经代代相传经久不衰的地方名吃，已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!它有着别具一格的制作方法，药食同源。采用30多种秘料，秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，堪称美食界的绝活，所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送，每一个配料都精确到克，令别人无法模仿。骨香浓郁诱人，色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。

我也开了一家店，不过我的店大一些，80多平米，一天能卖4千多块钱吧，主要是我店里还经营主食，，公司当时是给我搭配了其他的单品，因为店大一些，主要是这个排骨卖得好，我们当地没有，就我一家，当时心里还打鼓，不知道能不能卖起来，现在看来这个东西还是不错，当时也是我媳妇支持我做一个当地没有的特色，看来还是选对了。你的店我看也行，总部可能也是想让他们这个牌子快点火起来，到时候你不是也能多赚点么。

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