福建莆田产的桂圆是最好的。
莆田桂圆，又名“兴化桂圆”，莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物的积累，所以桂圆更甜，福建莆田的桂圆颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离。
桂圆产地
桂圆是常见的一种水果，也称龙眼，其肉质鲜嫩、色泽晶莹、甘甜爽口，而且桂圆的营养价值丰富，我国的桂圆产地多分布在南部及西南部，比如广西、广东、福建、云南等地。
世界桂圆产地的分布也是极为广泛地，包括泰国、越南、老挝、缅甸、印度、菲律宾、马来西亚、斯里兰卡以及美国的佛罗里达州和夏威夷州等。
桂圆干产地最好的地方如下：
1、福建莆田。莆田桂圆，又名“兴化桂圆”、“莆田龙眼”、是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，所以桂圆更甜。
2、广州高州。高州位于北回归线以南，热带和亚热带的过渡带，属南亚热带季风气候，气候温和，光照充足，雨量充沛，处于桂圆种植栽培最适宜区，幼苗期和成熟树生长良好，高产质优。
3、广西博白。博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。这里的气候属南亚热带向热带过渡的季风气候，光照充足，气温高，雨水多，湿度大，正好适应龙眼的生长。
在生活中应该如何挑选到营养丰富的优质桂圆呢？
1、外形： 桂圆一般以颗粒较大，果形圆整，壳色黄褐或黄中带青色，壳面光洁的较好。
2、观皮色： 果壳黄褐，略带青色，为成熟适度的桂圆；若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。
3、果皮： 看桂圆果皮的湿软度及颜色的鲜艳度，果皮干燥的桂圆一般不太新鲜。果皮的颜色也很重要，如果果皮颜色较深，新鲜度会稍差一些。
