每年农历的九，十月份都是吃蟹的季节，盛产大闸蟹的地方很多，但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择，归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好，虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多，但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹，蟹黄充足，肉质肥美，吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多，各种各样的假冒，阳澄湖大闸蟹层出不穷，最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买，才能购买到最资格，品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是在苏州，每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段，在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛，很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹，因为莲花岛离阳澄湖不远，是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种，这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户，在莲花岛上也有进行喂养，运用的方法，技术都是一样的，所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。
随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起，各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多，稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹，想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹，最好还是去莲花岛购买，莲花岛和阳澄湖离的很近，莲花岛上的大闸蟹肉质肥美，蟹黄饱满，营养丰富，口感上佳，想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。
每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃，大闸蟹本身的营养价值就非常的高，它拥有着高蛋白低脂肪的能力，对于健身塑形的人员来说也是可以食用的，多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段，吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感，想要吃最正宗的大闸蟹，前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。
苏州正宗的阳澄湖大闸蟹还是有的，蟹公馆就有正宗的阳澄湖大闸蟹。你想要买大闸蟹，就要掌握挑选的技巧，以下是我认为的挑选大闸蟹要五看：
1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
2、看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。
4、看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
想要买正宗的阳澄湖大闸蟹，可以选择蟹公馆。 蟹公馆品牌创立于2009年，是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业。蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的品质大闸蟹。 蟹公馆始终坚守“以诚为本，诚信为商”的经营理念，在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象，现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌！
