我国地大物博，因为红薯的种植技术十分成熟，所以红薯是十分常见的农作物。红薯本身的营养价值很高，但是同样外表的红薯口感却大不相同，这和种植的地区有最直接的关系。红薯的分布主要在北京、山东、河南、天津、内蒙、云南、四川、湖北、甘肃、陕西、宁夏、江西等地，其中河南和甘肃的红薯口感最佳。
口感最好的红薯产地特点
尽管红薯的种植技术十分成熟，但是口感的好坏却能直接影响到销量。红薯的生长环境由温度、光照、水分、养分、土壤决定，红薯同花生、土豆一样生长在地底，红薯本身喜欢温暖的环境害怕寒冷，如果温度过低红薯的根系就不会发根，而根系的发达与否会影响红薯的水分和大小。其二是光照问题，红薯的叶子依靠光照提供养分，在光照充足的环境下，叶色较浓，茎蔓粗壮，茎的传输组织发达，光照充沛的环境下红薯的营养才会充足，这种环境下生长的红薯产量大，口感清脆，色泽均匀，其三是水分，红薯是属于比较耐旱的植物，但是水分过少也会影响到口感，俗话说“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根”水分充足种植的红薯口感才不会发干发柴。
其四是养分，红薯属于地底生长的蔬菜，它具有很强的吸养能力，要想红薯长的好营养必不可少。其五是土壤，折页是最关键的，各个地区的土壤都不一样，土壤中含盐量在5.2-6.7为最佳，超过0.2%就不适合栽种红薯了，所以地区不同种植的红薯口感会不同，河南和甘肃为最佳种植红薯的地区，因此河南和甘肃的红薯口感最好。红薯的营养价值
红薯如今属于人人推崇的明星养生品，它不仅可以补肺益气还可以通便生津、红薯属于碳水，减肥的人们也常常那它来作为主食，吃红薯具有饱腹感，营养不良的人常吃红薯对身体十分有益。1、烟薯25
烟薯25是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2011年获全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。
2、商薯19
商薯19上薯率和商品率高，在我国种植面积最大。其食味特优，被农民誉为“栗子香”，是短蔓、萌芽性优、多抗性的优质品种。
3、普薯32
普薯32俗称西瓜红，该品种具有早熟、丰产性突出、稳产性好、优质胡萝卜素含量高、薯形美观等特点。薯肉桔红色，食味80.45分，口感清甜、可口，而且较耐贮藏。
4、济薯18
济薯18为紫色甘薯新品种，薯块整齐美观，商品率高达90%以上。口感香甜糯，肉质细腻，目前该品种已在山东、河南、河北、安徽等地得到了大面积推广。
5、北京553
北京553为甘薯食用型品种，黄色薯肉，薯块短粗，干物率偏低，适合烘烤。该品种含糖量高，香甜可口，为理想的烤红薯品种。
红薯的选购技巧
1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
以上内容参考：百度百科-番薯
