浙江省杭州市临安。浙江省杭州市临安的笋干采用的是自然晾晒的办法，而且经过整形包装等多道工序完成，进行处理后的笋干色泽黄亮，肉质肥嫩，味道非常鲜美。
笋是竹子初从土里长出的嫩芽，含有丰富的蛋白质，是一种低糖低脂肪和高纤维的食物，能够促进肠道蠕动，帮助消化。
福建永安、建瓯、安徽广德、浙江杭州等地出产的竹笋比较好吃，因为这些地方气候温和，自然条件优越，适合竹笋生长。
竹笋是山珍之一，也是一种营养价值高保健功效出色的养生食材，它能煲汤也能炒着吃，国内多个地区都有竹笋出产，但经过对比和了解以后人们发现，福建永安的竹笋比较好吃。永安是有名的竹笋之乡，那里有大片的竹林竹林，覆盖面积高达70余万亩，而且人均拥有毛竹林的面积超过了4亩，位于全国之首，当地出产的笋干特别有名，每年都会举办竹笋节，永安竹笋肉厚节密，色泽金黄，口感脆嫩，吃起来滋味特别好。
一、建瓯竹笋
建瓯竹笋比较好吃，建瓯拥有100多万亩竹林其中毛竹极为有名，毛竹总数超过2亿株为全国之首，他每年有大量的春笋和冬笋出产。这个地方出产的竹笋肉质肥厚，口感鲜嫩，营养价值高，吃起来口感特别好，它不但能直接鲜食还能制成干品也能制成笋罐头在市场上出售，很多消费者都喜欢这种地方出产的竹笋。
二、安徽广德竹笋
安徽广德出产的竹笋也比较好吃，这种竹笋外形美观，外壳薄，肉质肥厚，而且口感脆嫩鲜甜，在炒的时候不需要焯水，也没有苦涩的味道，它营养价值高，种类齐全，有春笋、冬笋等多个不同的品种，但广德冬笋是早具盛名，最好吃的一种笋，特别适合用来煲汤，做好以后味道鲜美，滋味诱人。
三、杭州竹笋
杭州竹笋也比较好吃，当地出产的竹笋以雷笋最为有名，它的每年春天大量上市，具有脆嫩、鲜香的特别，用它制成笋干味道也特别好，杭州不但出产雷笋，那里还出产冬笋和鞭笋以及野山笋，这些竹笋的味道与口感也比较好，是市场上比较受欢迎的竹笋品种，如果有机会大家可以亲自品尝上面介绍的竹笋，相信大家都会被它们的诱人滋味所吸引。
