鱼露在北京哪有卖的？

1,家乐福有，在卖进口商品的地方

2,在双安商场超市见过.大瓶的,好象是十几块钱.在北三环西路,人民大学那边.晚上营业到22点

3,东直门旁边的银座百货下面的超市,一进门有个货架是专门外国外食品调料的,大部分西餐用的调料都有,就是比较贵哦,我没有米米就没有买,不过确实看到有鱼露了,还分大小瓶装呢:)

4,北京展览馆(北京市西直门外大街135号)

旁边有个店

鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南、韩国和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南。是闽菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。虾油原产自福建和广东潮汕等地，由早期侨民传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。现在除福建、潮汕、越南外，其他中南半岛国家亦有生产，特别是泰国产量最高，但质量、味道咸而不鲜，远不如越南和广东潮州。

温馨提示

●经实验研究发现鱼露有致癌性。鱼露中含有多种亚硝胺类物质，食用鱼露与胃癌之间存在显著的关系。鱼露以无苦涩异味、澄清透明者为佳。

●鱼露的烹调应用和酱油相同，具有提鲜、调味的作用。

鱼露是发源于广东潮汕的咸味调味品，与潮汕菜脯、酸咸菜并称“潮汕三宝”，色泽呈琥珀色，味道咸而带有鱼类的鲜味，现潮菜的烹制，厨师仍多喜用。

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